Fasole neagră, boabe mature, crude - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Phaseolus vulgaris
Nume original USDA: Beans, black, mature seeds, raw
Cod USDA: 16014

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 341 kcal 17%
Calori din carbohidrați 253.8 kcal
Calorii din lipide 11.9 kcal
Calorii din proteine 75 kcal
Energie 1425 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 62.36 g 21%
Fibre alimentare, total 15.5 g 62%
Glucide, total 2.12 g

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 123 mg 12%
Fier, Fe 5.02 mg 28%
Magnesiu, Mg 171 mg 43%
Fosfor, P 352 mg 35%
Potasiu, K 1483 mg 42%
Sodiu, Na 5 mg 0%
Zinc, Zn 3.65 mg 24%
Cupru, Cu 0.841 mg 42%
Mangan, Mn 1.06 mg 53%
Seleniu, Se 3.2 μg 5%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 0 mg 0%
Vitamina B-1, tiamină 0.9 mg 60%
Vitamina B-2, riboflavină 0.193 mg 11%
Vitamina B-3, niacină 1.955 mg 10%
Acid pantotenic 0.899 mg 9%
Vitamina B-6 0.286 mg 14%
Folat, total 444 μg 111%
Acid folic 0 μg
Folat 444 μg
Folat, DFE 444 μg
Colină, total 66.4 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 17 IU 0%
Vitamina A, RAE 0 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 0 μg
Caroten, alfa 0 μg
Cryptoxanthin, beta 0 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 0 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 0.21 mg 1%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 5.6 μg 7%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 1.42 g 2%
Acizi grași saturați, total 0.366 g 2%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0 g
14:0 0.001 g
16:0 0.343 g
18:0 0.022 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.123 g
16:1 undifferentiated 0 g
18:1 undifferentiated 0.123 g
20:1 0 g
22:1 undifferentiated 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.61 g
18:2 undifferentiated 0.332 g
18:3 undifferentiated 0.278 g
18:4 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 21.6 g 43%
Triptofan 0.256 g
Treonină 0.909 g
Izoleucină 0.954 g
Leucină 1.725 g
Lizină 1.483 g
Metionină 0.325 g
Cisteină 0.235 g
Fenilalanină 1.168 g
Tirozină 0.608 g
Valină 1.13 g
Arginină 1.337 g
Histidină 0.601 g
Alanină 0.905 g
Acid aspartic 2.613 g
Acid glutamic 3.294 g
Glicină 0.843 g
Prolină 0.916 g
Serină 1.175 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 11.02 g
Cenușă 3.6 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.