Allu

Primul pumn de alune de pădure

Am știut dintotdeauna că natura este cea mai bună bucătăreasă. Asta ne-a inspirat să aducem alunele de pădure direct pe mesele voastre, în forme delicioase și inovative ca producător de alune de pădure. Asta și toate verile târzii petrecute cu familia într-un aluniș, ascuns de lume, unde strângeam și gustam fiecare câte un pumn de alune de pădure. Nu ne-am gândit atunci că peste ani vom crea o astfel de plantație.

Ne-am urmat instinctul, ne-am documentat ani întregi și am creat proiectul Allu în două etape: în 2018 am demarat proiectul pentru înființarea plantației ecologice, iar în 2019 am construit proiectul pentru unitatea de procesare a alunelor. Ambele etape au reprezentat proiecte finanțate din fonduri europene. Treptat, la fel ca în povestea din pădurea cu alune, s-au alăturat colegi ce au format o echipă tânără, plină de entuziasm. Întreaga echipă crede cu tărie că o abordare corectă, autentică și inovatoare poate transforma lumea în care trăim.

Viziunea noastră

Ne dorim să devenim un punct de referință la nivel global în ceea ce privește modelarea viitorului alimentației sustenabile, hrănitoare și responsabile prin produse inovatoare bazate pe alune de pădure.

Misiunea noastră

Investim toate eforturile noastre pentru a aduce oamenilor beneficiile și savoarea alunelor de pădure, încurajând un mod de viață sănătos și un impact pozitiv asupra mediului.