Ceapă, crudă - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Allium cepa
Nume original USDA: Onions, raw
Cod USDA: 11282

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 40 kcal 2%
Calori din carbohidrați 35.9 kcal
Calorii din lipide 0.8 kcal
Calorii din proteine 3.1 kcal
Energie 166 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 9.34 g 3%
Fibre alimentare, total 1.7 g 7%
Glucide, total 4.24 g
Sucroză 0.99 g
Glucoză (dextroză) 1.97 g
Fructoză 1.29 g
Lactoză 0 g
Maltoză 0 g
Galactoză 0 g
Amidon 0 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 23 mg 2%
Fier, Fe 0.21 mg 1%
Magnesiu, Mg 10 mg 3%
Fosfor, P 29 mg 3%
Potasiu, K 146 mg 4%
Sodiu, Na 4 mg 0%
Zinc, Zn 0.17 mg 1%
Cupru, Cu 0.039 mg 2%
Mangan, Mn 0.129 mg 6%
Seleniu, Se 0.5 μg 1%
Fluor, F 1.1 μg

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 7.4 mg 12%
Vitamina B-1, tiamină 0.046 mg 3%
Vitamina B-2, riboflavină 0.027 mg 2%
Vitamina B-3, niacină 0.116 mg 1%
Acid pantotenic 0.123 mg 1%
Vitamina B-6 0.12 mg 6%
Folat, total 19 μg 5%
Acid folic 0 μg
Folat 19 μg
Folat, DFE 19 μg
Colină, total 6.1 mg
Betaine 0.1 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 2 IU 0%
Vitamina A, RAE 0 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 1 μg
Caroten, alfa 0 μg
Cryptoxanthin, beta 0 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 4 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 0.02 mg 0%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Tocoferol, beta 0 mg
Tocoferol, gama 0 mg
Tocoferol, delta 0 mg
Tocotrienol, alfa 0.04 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gama 0 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 0.4 μg 1%
Dihydrophylloquinone 0 μg
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 0.1 g 0%
Acizi grași saturați, total 0.042 g 0%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0 g
14:0 0.004 g
15:0 0 g
16:0 0.034 g
17:0 0 g
18:0 0.004 g
20:0 0 g
22:0 0 g
24:0 0 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.013 g
14:1 0 g
15:1 0 g
16:1 undifferentiated 0 g
17:1 0 g
18:1 undifferentiated 0.013 g
20:1 0 g
22:1 undifferentiated 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.017 g
18:2 undifferentiated 0.013 g
18:3 undifferentiated 0.004 g
18:4 0 g
20:2 n-6 c,c 0 g
20:3 undifferentiated 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Fitosteroli 15 mg
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 1.1 g 2%
Triptofan 0.014 g
Treonină 0.021 g
Izoleucină 0.014 g
Leucină 0.025 g
Lizină 0.039 g
Metionină 0.002 g
Cisteină 0.004 g
Fenilalanină 0.025 g
Tirozină 0.014 g
Valină 0.021 g
Arginină 0.104 g
Histidină 0.014 g
Alanină 0.021 g
Acid aspartic 0.091 g
Acid glutamic 0.258 g
Glicină 0.025 g
Prolină 0.012 g
Serină 0.021 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 89.11 g
Cenușă 0.35 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.