Tofu, uscat-congelat (koyadofu), preparat cu sulfat de calciu - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Nume original USDA: Tofu, dried-frozen (koyadofu), prepared with calcium sulfate
Cod USDA: 16428

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 470 kcal 24%
Calori din carbohidrați 33.8 kcal
Calorii din lipide 253.9 kcal
Calorii din proteine 181.9 kcal
Energie 1965 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 8.3 g 3%
Fibre alimentare, total 1.2 g 5%

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 2134 mg 213%
Fier, Fe 9.73 mg 54%
Magnesiu, Mg 181 mg 45%
Fosfor, P 483 mg 48%
Potasiu, K 20 mg 1%
Sodiu, Na 6 mg 0%
Zinc, Zn 4.9 mg 33%
Cupru, Cu 1.179 mg 59%
Mangan, Mn 3.689 mg 184%
Seleniu, Se 54.3 μg 78%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 0.7 mg 1%
Vitamina B-1, tiamină 0.494 mg 33%
Vitamina B-2, riboflavină 0.317 mg 19%
Vitamina B-3, niacină 1.189 mg 6%
Acid pantotenic 0.415 mg 4%
Vitamina B-6 0.286 mg 14%
Folat, total 92 μg 23%
Acid folic 0 μg
Folat 92 μg
Folat, DFE 92 μg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina A, IU 0 IU 0%
Vitamina A, RAE 0 μg
Retinol 0 μg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 30.34 g 47%
Acizi grași saturați, total 4.388 g 22%
14:0 0.084 g
16:0 3.22 g
18:0 1.083 g
Acizi grași mononesaturați, total 6.701 g
16:1 undifferentiated 0.084 g
18:1 undifferentiated 6.617 g
Acizi grași polinesaturați, total 17.128 g
18:2 undifferentiated 15.104 g
18:3 undifferentiated 2.024 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 52.43 g 105%
Triptofan 0.747 g
Treonină 1.956 g
Izoleucină 2.376 g
Leucină 3.644 g
Lizină 3.157 g
Metionină 0.613 g
Cisteină 0.663 g
Fenilalanină 2.334 g
Tirozină 1.604 g
Valină 2.418 g
Arginină 3.19 g
Histidină 1.394 g
Alanină 1.965 g
Acid aspartic 5.298 g
Acid glutamic 8.287 g
Glicină 1.872 g
Prolină 2.586 g
Serină 2.259 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 5.78 g
Cenușă 3.15 g

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.