Tofu, tare, preparat cu nigari - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Nume original USDA: Tofu, hard, prepared with nigari
Cod USDA: 16160

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 145 kcal 7%
Calori din carbohidrați 17.9 kcal
Calorii din lipide 83.6 kcal
Calorii din proteine 44 kcal
Energie 609 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 4.39 g 1%
Fibre alimentare, total 0.6 g 2%

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 345 mg 35%
Fier, Fe 2.75 mg 15%
Magnesiu, Mg 53 mg 13%
Fosfor, P 231 mg 23%
Potasiu, K 146 mg 4%
Sodiu, Na 2 mg 0%
Zinc, Zn 1.66 mg 11%
Cupru, Cu 0.328 mg 16%
Mangan, Mn 1.052 mg 53%
Seleniu, Se 16.8 μg 24%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 0.3 mg 1%
Vitamina B-1, tiamină 0.042 mg 3%
Vitamina B-2, riboflavină 0.077 mg 5%
Vitamina B-3, niacină 0.639 mg 3%
Acid pantotenic 0.037 mg 0%
Vitamina B-6 0.039 mg 2%
Folat, total 22 μg 6%
Acid folic 0 μg
Folat 22 μg
Folat, DFE 22 μg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 9.99 g 15%
Acizi grași saturați, total 1.445 g 7%
14:0 0.027 g
16:0 1.06 g
18:0 0.356 g
Acizi grași mononesaturați, total 2.205 g
16:1 undifferentiated 0.027 g
18:1 undifferentiated 2.178 g
Acizi grași polinesaturați, total 5.638 g
18:2 undifferentiated 4.971 g
18:3 undifferentiated 0.667 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 12.68 g 25%
Triptofan 0.188 g
Treonină 0.63 g
Izoleucină 0.682 g
Leucină 1.118 g
Lizină 0.709 g
Metionină 0.169 g
Cisteină 0.046 g
Fenilalanină 0.671 g
Tirozină 0.563 g
Valină 0.699 g
Arginină 1.1 g
Histidină 0.346 g
Alanină 0.621 g
Acid aspartic 1.636 g
Acid glutamic 2.642 g
Glicină 0.589 g
Prolină 0.871 g
Serină 0.815 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 71.12 g
Cenușă 1.82 g

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.