Tofu, prăjit, preparat cu sulfat de calciu - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Nume original USDA: Tofu, fried, prepared with calcium sulfate
Cod USDA: 16429

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 270 kcal 14%
Calori din carbohidrați 36.1 kcal
Calorii din lipide 168.9 kcal
Calorii din proteine 65.3 kcal
Energie 1131 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 8.86 g 3%
Fibre alimentare, total 3.9 g 16%

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 961 mg 96%
Fier, Fe 4.87 mg 27%
Magnesiu, Mg 95 mg 24%
Fosfor, P 287 mg 29%
Potasiu, K 146 mg 4%
Sodiu, Na 16 mg 1%
Zinc, Zn 1.99 mg 13%
Cupru, Cu 0.398 mg 20%
Mangan, Mn 1.495 mg 75%
Seleniu, Se 28.5 μg 41%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 0 mg 0%
Vitamina B-1, tiamină 0.17 mg 11%
Vitamina B-2, riboflavină 0.05 mg 3%
Vitamina B-3, niacină 0.1 mg 1%
Acid pantotenic 0.14 mg 1%
Vitamina B-6 0.099 mg 5%
Folat, total 27 μg 7%
Acid folic 0 μg
Folat 27 μg
Folat, DFE 27 μg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina A, IU 0 IU 0%
Retinol 0 μg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 20.18 g 31%
Acizi grași saturați, total 2.918 g 15%
14:0 0.056 g
16:0 2.141 g
18:0 0.72 g
Acizi grași mononesaturați, total 4.456 g
16:1 undifferentiated 0.056 g
18:1 undifferentiated 4.4 g
Acizi grași polinesaturați, total 11.39 g
18:2 undifferentiated 10.044 g
18:3 undifferentiated 1.346 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 18.82 g 38%
Triptofan 0.255 g
Treonină 0.854 g
Izoleucină 0.924 g
Leucină 1.516 g
Lizină 0.961 g
Metionină 0.23 g
Cisteină 0.062 g
Fenilalanină 0.91 g
Tirozină 0.764 g
Valină 0.948 g
Arginină 1.491 g
Histidină 0.469 g
Alanină 0.842 g
Acid aspartic 2.218 g
Acid glutamic 3.581 g
Glicină 0.798 g
Prolină 1.181 g
Serină 1.105 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 50.52 g
Cenușă 1.62 g

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.