Tofu, prăjit - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Nume original USDA: Tofu, fried
Cod USDA: 16129

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 270 kcal 14%
Calori din carbohidrați 36.1 kcal
Calorii din lipide 168.9 kcal
Calorii din proteine 65.3 kcal
Energie 1131 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 8.86 g 3%
Fibre alimentare, total 3.9 g 16%
Glucide, total 2.72 g

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 372 mg 37%
Fier, Fe 4.87 mg 27%
Magnesiu, Mg 60 mg 15%
Fosfor, P 287 mg 29%
Potasiu, K 146 mg 4%
Sodiu, Na 16 mg 1%
Zinc, Zn 1.99 mg 13%
Cupru, Cu 0.398 mg 20%
Mangan, Mn 1.495 mg 75%
Seleniu, Se 28.5 μg 41%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 0 mg 0%
Vitamina B-1, tiamină 0.17 mg 11%
Vitamina B-2, riboflavină 0.05 mg 3%
Vitamina B-3, niacină 0.1 mg 1%
Acid pantotenic 0.14 mg 1%
Vitamina B-6 0.099 mg 5%
Folat, total 27 μg 7%
Acid folic 0 μg
Folat 27 μg
Folat, DFE 27 μg
Colină, total 106.3 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 27 IU 1%
Vitamina A, RAE 1 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 16 μg
Caroten, alfa 0 μg
Cryptoxanthin, beta 0 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 0 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 0.04 mg 0%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 7.8 μg 10%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 20.18 g 31%
Acizi grași saturați, total 2.918 g 15%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0 g
14:0 0.056 g
16:0 2.141 g
18:0 0.72 g
Acizi grași mononesaturați, total 4.456 g
16:1 undifferentiated 0.056 g
18:1 undifferentiated 4.4 g
20:1 0 g
22:1 undifferentiated 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 11.39 g
18:2 undifferentiated 10.044 g
18:3 undifferentiated 1.346 g
18:4 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 18.82 g 38%
Triptofan 0.268 g
Treonină 0.701 g
Izoleucină 0.852 g
Leucină 1.306 g
Lizină 1.131 g
Metionină 0.22 g
Cisteină 0.238 g
Fenilalanină 0.837 g
Tirozină 0.575 g
Valină 0.867 g
Arginină 1.143 g
Histidină 0.499 g
Alanină 0.704 g
Acid aspartic 1.899 g
Acid glutamic 2.97 g
Glicină 0.671 g
Prolină 0.927 g
Serină 0.809 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 50.52 g
Cenușă 1.62 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.