Tofu, crud, obișnuit, preparat cu sulfat de calciu - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Nume original USDA: Tofu, raw, regular, prepared with calcium sulfate
Cod USDA: 16427

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 76 kcal 4%
Calori din carbohidrați 7.6 kcal
Calorii din lipide 40 kcal
Calorii din proteine 28 kcal
Energie 317 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 1.87 g 1%
Fibre alimentare, total 0.3 g 1%
Glucide, total 0.62 g

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 350 mg 35%
Fier, Fe 5.36 mg 30%
Magnesiu, Mg 30 mg 8%
Fosfor, P 97 mg 10%
Potasiu, K 121 mg 3%
Sodiu, Na 7 mg 0%
Zinc, Zn 0.8 mg 5%
Cupru, Cu 0.193 mg 10%
Mangan, Mn 0.605 mg 30%
Seleniu, Se 8.9 μg 13%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 0.1 mg 0%
Vitamina B-1, tiamină 0.081 mg 5%
Vitamina B-2, riboflavină 0.052 mg 3%
Vitamina B-3, niacină 0.195 mg 1%
Acid pantotenic 0.068 mg 1%
Vitamina B-6 0.047 mg 2%
Folat, total 15 μg 4%
Acid folic 0 μg
Folat 15 μg
Folat, DFE 15 μg
Colină, total 28.8 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 85 IU 2%
Vitamina E, alfa-tocopherol 0.01 mg 0%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 2.4 μg 3%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 4.78 g 7%
Acizi grași saturați, total 0.691 g 3%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0 g
14:0 0.013 g
16:0 0.507 g
18:0 0.171 g
Acizi grași mononesaturați, total 1.056 g
16:1 undifferentiated 0.013 g
18:1 undifferentiated 1.043 g
20:1 0 g
22:1 undifferentiated 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 2.699 g
18:2 undifferentiated 2.38 g
18:3 undifferentiated 0.319 g
18:4 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 8.08 g 16%
Triptofan 0.12 g
Treonină 0.402 g
Izoleucină 0.435 g
Leucină 0.713 g
Lizină 0.452 g
Metionină 0.108 g
Cisteină 0.029 g
Fenilalanină 0.428 g
Tirozină 0.359 g
Valină 0.446 g
Arginină 0.701 g
Histidină 0.221 g
Alanină 0.396 g
Acid aspartic 1.043 g
Acid glutamic 1.684 g
Glicină 0.375 g
Prolină 0.555 g
Serină 0.519 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 84.55 g
Cenușă 0.72 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.