Sos de soia produs din soia și grâu (shoyu) - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Nume original USDA: Soy sauce made from soy and wheat (shoyu)
Cod USDA: 16123

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 53 kcal 3%
Calori din carbohidrați 19.7 kcal
Calorii din lipide 4.8 kcal
Calorii din proteine 28.5 kcal
Energie 222 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 4.93 g 2%
Fibre alimentare, total 0.8 g 3%
Glucide, total 0.4 g
Sucroză 0.1 g
Glucoză (dextroză) 0.3 g
Fructoză 0 g
Lactoză 0 g
Maltoză 0 g
Galactoză 0 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 33 mg 3%
Fier, Fe 1.45 mg 8%
Magnesiu, Mg 74 mg 19%
Fosfor, P 166 mg 17%
Potasiu, K 435 mg 12%
Sodiu, Na 5493 mg 229%
Zinc, Zn 0.87 mg 6%
Cupru, Cu 0.043 mg 2%
Mangan, Mn 1.018 mg 51%
Seleniu, Se 0.5 μg 1%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 0 mg 0%
Vitamina B-1, tiamină 0.033 mg 2%
Vitamina B-2, riboflavină 0.165 mg 10%
Vitamina B-3, niacină 2.196 mg 11%
Acid pantotenic 0.297 mg 3%
Vitamina B-6 0.148 mg 7%
Folat, total 14 μg 4%
Acid folic 0 μg
Folat 14 μg
Folat, DFE 14 μg
Colină, total 18.3 mg
Betaine 29.8 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 0 IU 0%
Vitamina A, RAE 0 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 0 μg
Caroten, alfa 0 μg
Cryptoxanthin, beta 0 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 0 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 0 mg 0%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 0 μg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 0.57 g 1%
Acizi grași saturați, total 0.073 g 0%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0 g
14:0 0 g
16:0 0.058 g
18:0 0.007 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.088 g
16:1 undifferentiated 0 g
18:1 undifferentiated 0.08 g
20:1 0 g
22:1 undifferentiated 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.263 g
18:2 undifferentiated 0.234 g
18:3 undifferentiated 0.029 g
18:4 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 8.14 g 16%
Triptofan 0.096 g
Treonină 0.271 g
Izoleucină 0.318 g
Leucină 0.537 g
Lizină 0.381 g
Metionină 0.097 g
Cisteină 0.118 g
Fenilalanină 0.353 g
Tirozină 0.244 g
Valină 0.332 g
Arginină 0.463 g
Histidină 0.174 g
Alanină 0.294 g
Acid aspartic 0.719 g
Acid glutamic 1.579 g
Glicină 0.297 g
Prolină 0.493 g
Serină 0.388 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 71.15 g
Cenușă 15.21 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.