Nuci românești (cunoscute și sub denumirea ”english walnuts”) - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Juglans regia
Nume original USDA: Nuts, walnuts, english
Cod USDA: 12155

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 654 kcal 33%
Calori din carbohidrați 55.8 kcal
Calorii din lipide 545.8 kcal
Calorii din proteine 52.8 kcal
Energie 2738 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 13.71 g 5%
Fibre alimentare, total 6.7 g 27%
Glucide, total 2.61 g
Sucroză 2.43 g
Glucoză (dextroză) 0.08 g
Fructoză 0.09 g
Lactoză 0 g
Maltoză 0 g
Amidon 0.06 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 98 mg 10%
Fier, Fe 2.91 mg 16%
Magnesiu, Mg 158 mg 40%
Fosfor, P 346 mg 35%
Potasiu, K 441 mg 13%
Sodiu, Na 2 mg 0%
Zinc, Zn 3.09 mg 21%
Cupru, Cu 1.586 mg 79%
Mangan, Mn 3.414 mg 171%
Seleniu, Se 4.9 μg 7%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 1.3 mg 2%
Vitamina B-1, tiamină 0.341 mg 23%
Vitamina B-2, riboflavină 0.15 mg 9%
Vitamina B-3, niacină 1.125 mg 6%
Acid pantotenic 0.57 mg 6%
Vitamina B-6 0.537 mg 27%
Folat, total 98 μg 25%
Acid folic 0 μg
Folat 98 μg
Folat, DFE 98 μg
Colină, total 39.2 mg
Betaine 0.3 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 20 IU 0%
Vitamina A, RAE 1 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 12 μg
Caroten, alfa 0 μg
Cryptoxanthin, beta 0 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 9 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 0.7 mg 4%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Tocoferol, beta 0.15 mg
Tocoferol, gama 20.83 mg
Tocoferol, delta 1.89 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 2.7 μg 3%
Dihydrophylloquinone 0 μg
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 65.21 g 100%
Acizi grași saturați, total 6.126 g 31%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0 g
13:0 0 g
14:0 0 g
15:0 0 g
16:0 4.404 g
17:0 0 g
18:0 1.659 g
20:0 0.063 g
22:0 0 g
24:0 0 g
Acizi grași mononesaturați, total 8.933 g
14:1 0 g
16:1 undifferentiated 0 g
18:1 undifferentiated 8.799 g
20:1 0.134 g
22:1 undifferentiated 0 g
24:1 c 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 47.174 g
18:2 undifferentiated 38.093 g
18:3 undifferentiated 9.08 g
18:4 0 g
20:2 n-6 c,c 0 g
20:3 undifferentiated 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Stigmasteroli 0 mg
Campesteroli 5 mg
Beta-sitosterol 87 mg
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 15.23 g 30%
Triptofan 0.17 g
Treonină 0.596 g
Izoleucină 0.625 g
Leucină 1.17 g
Lizină 0.424 g
Metionină 0.236 g
Cisteină 0.208 g
Fenilalanină 0.711 g
Tirozină 0.406 g
Valină 0.753 g
Arginină 2.278 g
Histidină 0.391 g
Alanină 0.696 g
Acid aspartic 1.829 g
Acid glutamic 2.816 g
Glicină 0.816 g
Prolină 0.706 g
Serină 0.934 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 4.07 g
Cenușă 1.78 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.