Nuci, castane, europene, crude, cu coajă - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Castanea sativa
Nume original USDA: Nuts, chestnuts, european, raw, unpeeled
Cod USDA: 12097

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 213 kcal 11%
Calori din carbohidrați 185.3 kcal
Calorii din lipide 18.9 kcal
Calorii din proteine 8.4 kcal
Energie 891 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 45.54 g 15%
Fibre alimentare, total 8.1 g 32%

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 27 mg 3%
Fier, Fe 1.01 mg 6%
Magnesiu, Mg 32 mg 8%
Fosfor, P 93 mg 9%
Potasiu, K 518 mg 15%
Sodiu, Na 3 mg 0%
Zinc, Zn 0.52 mg 3%
Cupru, Cu 0.447 mg 22%
Mangan, Mn 0.952 mg 48%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 43 mg 72%
Vitamina B-1, tiamină 0.238 mg 16%
Vitamina B-2, riboflavină 0.168 mg 10%
Vitamina B-3, niacină 1.179 mg 6%
Acid pantotenic 0.509 mg 5%
Vitamina B-6 0.376 mg 19%
Folat, total 62 μg 16%
Acid folic 0 μg
Folat 62 μg
Folat, DFE 62 μg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina A, IU 28 IU 1%
Vitamina A, RAE 1 μg
Retinol 0 μg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 2.26 g 3%
Acizi grași saturați, total 0.425 g 2%
14:0 0.01 g
16:0 0.384 g
18:0 0.021 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.78 g
16:1 undifferentiated 0.021 g
18:1 undifferentiated 0.749 g
20:1 0.01 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.894 g
18:2 undifferentiated 0.798 g
18:3 undifferentiated 0.095 g
Colesterol 0 mg 0%
Fitosteroli 22 mg
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 2.42 g 5%
Triptofan 0.027 g
Treonină 0.086 g
Izoleucină 0.095 g
Leucină 0.143 g
Lizină 0.143 g
Metionină 0.057 g
Cisteină 0.077 g
Fenilalanină 0.102 g
Tirozină 0.067 g
Valină 0.135 g
Arginină 0.173 g
Histidină 0.067 g
Alanină 0.161 g
Acid aspartic 0.417 g
Acid glutamic 0.312 g
Glicină 0.124 g
Prolină 0.127 g
Serină 0.121 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 48.65 g
Cenușă 1.13 g

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.