Nuci, alune de pădure - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Corylus spp.
Nume original USDA: Nuts, hazelnuts or filberts
Cod USDA: 12120

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 628 kcal 31%
Calori din carbohidrați 68 kcal
Calorii din lipide 508.5 kcal
Calorii din proteine 51.9 kcal
Energie 2629 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 16.7 g 6%
Fibre alimentare, total 9.7 g 39%
Glucide, total 4.34 g
Sucroză 4.2 g
Glucoză (dextroză) 0.07 g
Fructoză 0.07 g
Lactoză 0 g
Maltoză 0 g
Amidon 0.48 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 114 mg 11%
Fier, Fe 4.7 mg 26%
Magnesiu, Mg 163 mg 41%
Fosfor, P 290 mg 29%
Potasiu, K 680 mg 19%
Sodiu, Na 0 mg 0%
Zinc, Zn 2.45 mg 16%
Cupru, Cu 1.725 mg 86%
Mangan, Mn 6.175 mg 309%
Seleniu, Se 2.4 μg 3%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 6.3 mg 11%
Vitamina B-1, tiamină 0.643 mg 43%
Vitamina B-2, riboflavină 0.113 mg 7%
Vitamina B-3, niacină 1.8 mg 9%
Acid pantotenic 0.918 mg 9%
Vitamina B-6 0.563 mg 28%
Folat, total 113 μg 28%
Acid folic 0 μg
Folat 113 μg
Folat, DFE 113 μg
Colină, total 45.6 mg
Betaine 0.4 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 20 IU 0%
Vitamina A, RAE 1 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 11 μg
Caroten, alfa 3 μg
Cryptoxanthin, beta 0 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 92 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 15.03 mg 75%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Tocoferol, beta 0.33 mg
Tocoferol, gama 0 mg
Tocoferol, delta 0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 14.2 μg 18%
Dihydrophylloquinone 0 μg
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 60.75 g 93%
Acizi grași saturați, total 4.464 g 22%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0 g
13:0 0 g
14:0 0 g
15:0 0 g
16:0 3.097 g
17:0 0 g
18:0 1.265 g
20:0 0.102 g
22:0 0 g
24:0 0 g
Acizi grași mononesaturați, total 45.652 g
14:1 0 g
16:1 undifferentiated 0.116 g
18:1 undifferentiated 45.405 g
20:1 0.131 g
22:1 undifferentiated 0 g
24:1 c 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 7.92 g
18:2 undifferentiated 7.833 g
18:3 undifferentiated 0.087 g
18:4 0 g
20:2 n-6 c,c 0 g
20:3 undifferentiated 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Stigmasteroli 1 mg
Campesteroli 7 mg
Beta-sitosterol 102 mg
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 14.95 g 30%
Triptofan 0.193 g
Treonină 0.497 g
Izoleucină 0.545 g
Leucină 1.063 g
Lizină 0.42 g
Metionină 0.221 g
Cisteină 0.277 g
Fenilalanină 0.663 g
Tirozină 0.362 g
Valină 0.701 g
Arginină 2.211 g
Histidină 0.432 g
Alanină 0.73 g
Acid aspartic 1.679 g
Acid glutamic 3.71 g
Glicină 0.724 g
Prolină 0.561 g
Serină 0.735 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 5.31 g
Cenușă 2.29 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.