Năut (cunoscut și sub numele de ”garbanzo beans” sau ”bengal gram”), boabe mature, crude - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Cicer arietinum
Nume original USDA: Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, raw
Cod USDA: 16056

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 378 kcal 19%
Calori din carbohidrați 256.2 kcal
Calorii din lipide 50.6 kcal
Calorii din proteine 71 kcal
Energie 1581 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 62.95 g 21%
Fibre alimentare, total 12.2 g 49%
Glucide, total 10.7 g

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 57 mg 6%
Fier, Fe 4.31 mg 24%
Magnesiu, Mg 79 mg 20%
Fosfor, P 252 mg 25%
Potasiu, K 718 mg 21%
Sodiu, Na 24 mg 1%
Zinc, Zn 2.76 mg 18%
Cupru, Cu 0.656 mg 33%
Mangan, Mn 21.306 mg 1065%
Seleniu, Se 0 μg 0%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 4 mg 7%
Vitamina B-1, tiamină 0.477 mg 32%
Vitamina B-2, riboflavină 0.212 mg 12%
Vitamina B-3, niacină 1.541 mg 8%
Acid pantotenic 1.588 mg 16%
Vitamina B-6 0.535 mg 27%
Folat, total 557 μg 139%
Acid folic 0 μg
Folat 557 μg
Folat, DFE 557 μg
Colină, total 99.3 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 67 IU 1%
Vitamina A, RAE 3 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 40 μg
Caroten, alfa 0 μg
Cryptoxanthin, beta 0 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 0 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 0.82 mg 4%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 9 μg 11%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 6.04 g 9%
Acizi grași saturați, total 0.603 g 3%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0 g
14:0 0.009 g
16:0 0.508 g
18:0 0.086 g
Acizi grași mononesaturați, total 1.377 g
16:1 undifferentiated 0.012 g
18:1 undifferentiated 1.365 g
20:1 0 g
22:1 undifferentiated 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 2.731 g
18:2 undifferentiated 2.629 g
18:3 undifferentiated 0.102 g
18:4 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 20.47 g 41%
Triptofan 0.2 g
Treonină 0.766 g
Izoleucină 0.882 g
Leucină 1.465 g
Lizină 1.377 g
Metionină 0.27 g
Cisteină 0.279 g
Fenilalanină 1.103 g
Tirozină 0.512 g
Valină 0.865 g
Arginină 1.939 g
Histidină 0.566 g
Alanină 0.882 g
Acid aspartic 2.422 g
Acid glutamic 3.603 g
Glicină 0.857 g
Prolină 0.849 g
Serină 1.036 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 7.68 g
Cenușă 2.85 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.