Năut (cunoscut și sub numele de ”garbanzo beans” sau ”bengal gram”), boabe mature, conservate, gătite, fierte, cu sare - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Nume original USDA: Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, cooked, boiled, with salt
Cod USDA: 16357

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 164 kcal 8%
Calori din carbohidrați 111.6 kcal
Calorii din lipide 21.7 kcal
Calorii din proteine 30.7 kcal
Energie 686 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 27.42 g 9%
Fibre alimentare, total 7.6 g 30%
Glucide, total 4.8 g

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 49 mg 5%
Fier, Fe 2.89 mg 16%
Magnesiu, Mg 48 mg 12%
Fosfor, P 168 mg 17%
Potasiu, K 291 mg 8%
Sodiu, Na 243 mg 10%
Zinc, Zn 1.53 mg 10%
Cupru, Cu 0.352 mg 18%
Mangan, Mn 1.03 mg 52%
Seleniu, Se 3.7 μg 5%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 1.3 mg 2%
Vitamina B-1, tiamină 0.116 mg 8%
Vitamina B-2, riboflavină 0.063 mg 4%
Vitamina B-3, niacină 0.526 mg 3%
Acid pantotenic 0.286 mg 3%
Vitamina B-6 0.139 mg 7%
Folat, total 172 μg 43%
Acid folic 0 μg
Folat 172 μg
Folat, DFE 172 μg
Colină, total 42.8 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 27 IU 1%
Vitamina A, RAE 1 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 16 μg
Caroten, alfa 0 μg
Cryptoxanthin, beta 0 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 0 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 0.35 mg 2%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 4 μg 5%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 2.59 g 4%
Acizi grași saturați, total 0.269 g 1%
14:0 0.004 g
16:0 0.215 g
18:0 0.037 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.583 g
16:1 undifferentiated 0.005 g
18:1 undifferentiated 0.578 g
Acizi grași polinesaturați, total 1.156 g
18:2 undifferentiated 1.113 g
18:3 undifferentiated 0.043 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 8.86 g 18%
Triptofan 0.085 g
Treonină 0.329 g
Izoleucină 0.38 g
Leucină 0.631 g
Lizină 0.593 g
Metionină 0.116 g
Cisteină 0.119 g
Fenilalanină 0.475 g
Tirozină 0.22 g
Valină 0.372 g
Arginină 0.835 g
Histidină 0.244 g
Alanină 0.38 g
Acid aspartic 1.042 g
Acid glutamic 1.55 g
Glicină 0.369 g
Prolină 0.366 g
Serină 0.447 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 60.21 g
Cenușă 0.92 g

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.