Mazăre verde, boabe divizate, boabe mature, crude - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Pisum sativum
Nume original USDA: Peas, green, split, mature seeds, raw
Cod USDA: 16085

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 352 kcal 18%
Calori din carbohidrați 259.4 kcal
Calorii din lipide 9.7 kcal
Calorii din proteine 82.7 kcal
Energie 1472 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 63.74 g 21%
Fibre alimentare, total 25.5 g 102%
Glucide, total 8 g

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 37 mg 4%
Fier, Fe 4.82 mg 27%
Magnesiu, Mg 49 mg 12%
Fosfor, P 321 mg 32%
Potasiu, K 823 mg 24%
Sodiu, Na 15 mg 1%
Zinc, Zn 3.55 mg 24%
Cupru, Cu 0.815 mg 41%
Mangan, Mn 1.22 mg 61%
Seleniu, Se 4.1 μg 6%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 1.8 mg 3%
Vitamina B-1, tiamină 0.726 mg 48%
Vitamina B-2, riboflavină 0.215 mg 13%
Vitamina B-3, niacină 2.889 mg 14%
Acid pantotenic 1.758 mg 18%
Vitamina B-6 0.174 mg 9%
Folat, total 274 μg 69%
Acid folic 0 μg
Folat 274 μg
Folat, DFE 274 μg
Colină, total 95.5 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 149 IU 3%
Vitamina A, RAE 7 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 89 μg
Caroten, alfa 0 μg
Cryptoxanthin, beta 0 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 0 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 0.09 mg 0%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Tocoferol, beta 0 mg
Tocoferol, gama 2.09 mg
Tocoferol, delta 0.09 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 14.5 μg 18%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 1.16 g 2%
Acizi grași saturați, total 0.161 g 1%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0.003 g
14:0 0.002 g
16:0 0.125 g
18:0 0.031 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.242 g
16:1 undifferentiated 0 g
18:1 undifferentiated 0.232 g
20:1 0.01 g
22:1 undifferentiated 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.495 g
18:2 undifferentiated 0.411 g
18:3 undifferentiated 0.084 g
18:4 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Fitosteroli 135 mg
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 23.82 g 48%
Triptofan 0.275 g
Treonină 0.872 g
Izoleucină 1.014 g
Leucină 1.76 g
Lizină 1.772 g
Metionină 0.251 g
Cisteină 0.373 g
Fenilalanină 1.132 g
Tirozină 0.711 g
Valină 1.159 g
Arginină 2.188 g
Histidină 0.597 g
Alanină 1.08 g
Acid aspartic 2.896 g
Acid glutamic 4.196 g
Glicină 1.092 g
Prolină 1.014 g
Serină 1.08 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 8.62 g
Cenușă 2.66 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.