Mazăre ”Pigeon peas”, boabe mature, gătite, fierte, fără sare - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Nume original USDA: Pigeon peas (red gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt
Cod USDA: 16102

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 121 kcal 6%
Calori din carbohidrați 94.6 kcal
Calorii din lipide 3.2 kcal
Calorii din proteine 23.5 kcal
Energie 506 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 23.25 g 8%
Fibre alimentare, total 6.7 g 27%

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 43 mg 4%
Fier, Fe 1.11 mg 6%
Magnesiu, Mg 46 mg 12%
Fosfor, P 119 mg 12%
Potasiu, K 384 mg 11%
Sodiu, Na 5 mg 0%
Zinc, Zn 0.9 mg 6%
Cupru, Cu 0.269 mg 13%
Mangan, Mn 0.501 mg 25%
Seleniu, Se 2.9 μg 4%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 0 mg 0%
Vitamina B-1, tiamină 0.146 mg 10%
Vitamina B-2, riboflavină 0.059 mg 3%
Vitamina B-3, niacină 0.781 mg 4%
Acid pantotenic 0.319 mg 3%
Vitamina B-6 0.05 mg 3%
Folat, total 111 μg 28%
Acid folic 0 μg
Folat 111 μg
Folat, DFE 111 μg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina A, IU 3 IU 0%
Vitamina A, RAE 0 μg
Retinol 0 μg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 0.38 g 1%
Acizi grași saturați, total 0.083 g 0%
16:0 0.077 g
18:0 0.006 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.003 g
18:1 undifferentiated 0.003 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.205 g
18:2 undifferentiated 0.196 g
18:3 undifferentiated 0.009 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 6.76 g 14%
Triptofan 0.066 g
Treonină 0.239 g
Izoleucină 0.245 g
Leucină 0.483 g
Lizină 0.474 g
Metionină 0.076 g
Cisteină 0.078 g
Fenilalanină 0.579 g
Tirozină 0.168 g
Valină 0.292 g
Arginină 0.405 g
Histidină 0.241 g
Alanină 0.303 g
Acid aspartic 0.669 g
Acid glutamic 1.568 g
Glicină 0.25 g
Prolină 0.298 g
Serină 0.32 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 68.55 g
Cenușă 1.06 g

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.