Mălai de porumb, degerminat, îmbogățit, alb - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Nume original USDA: Cornmeal, degermed, enriched, white
Cod USDA: 20322

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 370 kcal 19%
Calori din carbohidrați 330.5 kcal
Calorii din lipide 14.6 kcal
Calorii din proteine 24.6 kcal
Energie 1547 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 79.45 g 26%
Fibre alimentare, total 3.9 g 16%
Glucide, total 1.61 g
Sucroză 0.68 g
Glucoză (dextroză) 0.56 g
Fructoză 0.17 g
Lactoză 0 g
Maltoză 0.19 g
Galactoză 0 g
Amidon 73.3 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 3 mg 0%
Fier, Fe 4.36 mg 24%
Magnesiu, Mg 32 mg 8%
Fosfor, P 99 mg 10%
Potasiu, K 142 mg 4%
Sodiu, Na 7 mg 0%
Zinc, Zn 0.66 mg 4%
Cupru, Cu 0.076 mg 4%
Mangan, Mn 0.174 mg 9%
Seleniu, Se 10.5 μg 15%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 0 mg 0%
Vitamina B-1, tiamină 0.551 mg 37%
Vitamina B-2, riboflavină 0.382 mg 22%
Vitamina B-3, niacină 4.968 mg 25%
Acid pantotenic 0.24 mg 2%
Vitamina B-6 0.182 mg 9%
Folat, total 209 μg 52%
Acid folic 180 μg
Folat 30 μg
Folat, DFE 335 μg
Colină, total 8.6 mg
Betaine 1 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 3 IU 0%
Vitamina A, RAE 0 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 1 μg
Caroten, alfa 0 μg
Cryptoxanthin, beta 1 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 5 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 0.12 mg 1%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Tocoferol, beta 0.02 mg
Tocoferol, gama 0.45 mg
Tocoferol, delta 0.04 mg
Tocotrienol, alfa 0.35 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gama 0.58 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 0 μg 0%
Dihydrophylloquinone 0 μg
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 1.75 g 3%
Acizi grași saturați, total 0.22 g 1%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0.001 g
13:0 0 g
14:0 0.001 g
15:0 0 g
16:0 0.175 g
17:0 0.001 g
18:0 0.038 g
20:0 0.004 g
22:0 0 g
24:0 0 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.39 g
14:1 0 g
15:1 0 g
16:1 undifferentiated 0.003 g
17:1 0 g
18:1 undifferentiated 0.386 g
18:1 t 0 g
20:1 0 g
22:1 undifferentiated 0.002 g
24:1 c 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.828 g
18:2 undifferentiated 0.808 g
18:3 undifferentiated 0.02 g
18:3 n-6 c,c,c 0 g
18:4 0 g
20:2 n-6 c,c 0 g
20:3 undifferentiated 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
21:5 0 g
22:4 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Acizi grași trans, total 0 g
Acizi grași trans trans-monoenoic, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 7.11 g 14%
Triptofan 0.038 g
Treonină 0.172 g
Izoleucină 0.242 g
Leucină 1.006 g
Lizină 0.105 g
Metionină 0.162 g
Cisteină 0.159 g
Fenilalanină 0.366 g
Tirozină 0.187 g
Valină 0.337 g
Arginină 0.239 g
Histidină 0.172 g
Alanină 0.56 g
Acid aspartic 0.465 g
Acid glutamic 1.455 g
Glicină 0.217 g
Prolină 0.746 g
Serină 0.341 g
Hidroxiprolină 0 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 11.18 g
Cenușă 0.51 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.