Izmă, în stare proaspătă - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Mentha x piperita L. nothosubsp. piperita
Nume original USDA: Peppermint, fresh
Cod USDA: 2064

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 70 kcal 4%
Calori din carbohidrați 53.2 kcal
Calorii din lipide 7.9 kcal
Calorii din proteine 9.2 kcal
Energie 293 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 14.89 g 5%
Fibre alimentare, total 8 g 32%

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 243 mg 24%
Fier, Fe 5.08 mg 28%
Magnesiu, Mg 80 mg 20%
Fosfor, P 73 mg 7%
Potasiu, K 569 mg 16%
Sodiu, Na 31 mg 1%
Zinc, Zn 1.11 mg 7%
Cupru, Cu 0.329 mg 16%
Mangan, Mn 1.176 mg 59%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 31.8 mg 53%
Vitamina B-1, tiamină 0.082 mg 5%
Vitamina B-2, riboflavină 0.266 mg 16%
Vitamina B-3, niacină 1.706 mg 9%
Acid pantotenic 0.338 mg 3%
Vitamina B-6 0.129 mg 6%
Folat, total 114 μg 29%
Acid folic 0 μg
Folat 114 μg
Folat, DFE 114 μg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina A, IU 4248 IU 85%
Vitamina A, RAE 212 μg
Retinol 0 μg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 0.94 g 1%
Acizi grași saturați, total 0.246 g 1%
14:0 0.006 g
16:0 0.176 g
18:0 0.025 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.033 g
16:1 undifferentiated 0.002 g
18:1 undifferentiated 0.029 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.508 g
18:2 undifferentiated 0.069 g
18:3 undifferentiated 0.435 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Fitosteroli 13 mg
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 3.75 g 8%
Triptofan 0.058 g
Treonină 0.154 g
Izoleucină 0.154 g
Leucină 0.281 g
Lizină 0.161 g
Metionină 0.053 g
Cisteină 0.041 g
Fenilalanină 0.191 g
Tirozină 0.113 g
Valină 0.187 g
Arginină 0.173 g
Histidină 0.075 g
Alanină 0.195 g
Acid aspartic 0.443 g
Acid glutamic 0.409 g
Glicină 0.18 g
Prolină 0.154 g
Serină 0.146 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 78.65 g
Cenușă 1.76 g

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.