Grâu spelta, gătit - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Triticum aestivum L. subsp. spelta
Nume original USDA: Spelt, cooked
Cod USDA: 20141

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 127 kcal 6%
Calori din carbohidrați 99.9 kcal
Calorii din lipide 7.1 kcal
Calorii din proteine 19.7 kcal
Energie 530 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 26.44 g 9%
Fibre alimentare, total 3.9 g 16%
Amidon 19.57 g

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 10 mg 1%
Fier, Fe 1.67 mg 9%
Magnesiu, Mg 49 mg 12%
Fosfor, P 150 mg 15%
Potasiu, K 143 mg 4%
Sodiu, Na 5 mg 0%
Zinc, Zn 1.25 mg 8%
Cupru, Cu 0.215 mg 11%
Mangan, Mn 1.091 mg 55%
Seleniu, Se 4 μg 6%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 0 mg 0%
Vitamina B-1, tiamină 0.103 mg 7%
Vitamina B-2, riboflavină 0.03 mg 2%
Vitamina B-3, niacină 2.57 mg 13%
Vitamina B-6 0.08 mg 4%
Folat, total 13 μg 3%
Acid folic 0 μg
Folat 13 μg
Folat, DFE 13 μg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina A, IU 4 IU 0%
Vitamina A, RAE 0 μg
Retinol 0 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 0.26 mg 1%
Tocoferol, beta 0.08 mg
Tocoferol, gama 0.55 mg
Tocoferol, delta 0 mg
Tocotrienol, alfa 0.11 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gama 0 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 0.85 g 1%
Colesterol 0 mg 0%

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 5.5 g 11%

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 66.56 g
Cenușă 0.65 g

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.