Grâu ”soft white” - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Triticum aestivum L.
Nume original USDA: Wheat, soft white
Cod USDA: 20075

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 340 kcal 17%
Calori din carbohidrați 284.9 kcal
Calorii din lipide 16.7 kcal
Calorii din proteine 38.4 kcal
Energie 1423 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 75.36 g 25%
Fibre alimentare, total 12.7 g 51%
Glucide, total 0.41 g

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 34 mg 3%
Fier, Fe 5.37 mg 30%
Magnesiu, Mg 90 mg 23%
Fosfor, P 402 mg 40%
Potasiu, K 435 mg 12%
Sodiu, Na 2 mg 0%
Zinc, Zn 3.46 mg 23%
Cupru, Cu 0.426 mg 21%
Mangan, Mn 3.406 mg 170%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 0 mg 0%
Vitamina B-1, tiamină 0.41 mg 27%
Vitamina B-2, riboflavină 0.107 mg 6%
Vitamina B-3, niacină 4.766 mg 24%
Acid pantotenic 0.85 mg 9%
Vitamina B-6 0.378 mg 19%
Folat, total 41 μg 10%
Acid folic 0 μg
Folat 41 μg
Folat, DFE 41 μg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 9 IU 0%
Vitamina A, RAE 0 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 5 μg
Caroten, alfa 0 μg
Cryptoxanthin, beta 0 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 220 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 1.01 mg 5%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 1.9 μg 2%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 1.99 g 3%
Acizi grași saturați, total 0.368 g 2%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0 g
14:0 0.003 g
16:0 0.346 g
18:0 0.018 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.227 g
16:1 undifferentiated 0.01 g
18:1 undifferentiated 0.217 g
20:1 0 g
22:1 undifferentiated 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.837 g
18:2 undifferentiated 0.8 g
18:3 undifferentiated 0.036 g
18:4 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 10.69 g 21%

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 10.42 g
Cenușă 1.54 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.