Grâu ”soft red winter” - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Triticum aestivum L.
Nume original USDA: Wheat, soft red winter
Cod USDA: 20073

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 331 kcal 17%
Calori din carbohidrați 280.6 kcal
Calorii din lipide 13.1 kcal
Calorii din proteine 37.2 kcal
Energie 1385 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 74.24 g 25%
Fibre alimentare, total 12.5 g 50%
Glucide, total 0.41 g

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 27 mg 3%
Fier, Fe 3.21 mg 18%
Magnesiu, Mg 126 mg 32%
Fosfor, P 493 mg 49%
Potasiu, K 397 mg 11%
Sodiu, Na 2 mg 0%
Zinc, Zn 2.63 mg 18%
Cupru, Cu 0.45 mg 23%
Mangan, Mn 4.391 mg 220%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 0 mg 0%
Vitamina B-1, tiamină 0.394 mg 26%
Vitamina B-2, riboflavină 0.096 mg 6%
Vitamina B-3, niacină 4.8 mg 24%
Acid pantotenic 0.85 mg 9%
Vitamina B-6 0.272 mg 14%
Folat, total 41 μg 10%
Acid folic 0 μg
Folat 41 μg
Folat, DFE 41 μg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 0 IU 0%
Vitamina A, RAE 0 μg
Retinol 0 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 1.01 mg 5%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 1.56 g 2%
Acizi grași saturați, total 0.289 g 1%
14:0 0.002 g
16:0 0.271 g
18:0 0.014 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.178 g
16:1 undifferentiated 0.008 g
18:1 undifferentiated 0.17 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.656 g
18:2 undifferentiated 0.628 g
18:3 undifferentiated 0.028 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 10.35 g 21%
Treonină 0.342 g
Izoleucină 0.396 g
Leucină 0.763 g
Lizină 0.315 g
Metionină 0.174 g
Cisteină 0.3 g
Fenilalanină 0.508 g
Tirozină 0.327 g
Valină 0.498 g
Arginină 0.522 g
Histidină 0.256 g
Alanină 0.412 g
Acid aspartic 0.557 g
Acid glutamic 3.663 g
Glicină 0.455 g
Prolină 1.166 g
Serină 0.54 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 12.17 g
Cenușă 1.68 g
Alcool, etilic 0 g

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.