Grâu încolțit - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Nume original USDA: Wheat, sprouted
Cod USDA: 20087

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 198 kcal 10%
Calori din carbohidrați 160.8 kcal
Calorii din lipide 10.6 kcal
Calorii din proteine 26.9 kcal
Energie 828 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 42.53 g 14%
Fibre alimentare, total 1.1 g 4%

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 28 mg 3%
Fier, Fe 2.14 mg 12%
Magnesiu, Mg 82 mg 21%
Fosfor, P 200 mg 20%
Potasiu, K 169 mg 5%
Sodiu, Na 16 mg 1%
Zinc, Zn 1.65 mg 11%
Cupru, Cu 0.261 mg 13%
Mangan, Mn 1.858 mg 93%
Seleniu, Se 42.5 μg 61%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 2.6 mg 4%
Vitamina B-1, tiamină 0.225 mg 15%
Vitamina B-2, riboflavină 0.155 mg 9%
Vitamina B-3, niacină 3.087 mg 15%
Acid pantotenic 0.947 mg 9%
Vitamina B-6 0.265 mg 13%
Folat, total 38 μg 10%
Acid folic 0 μg
Folat 38 μg
Folat, DFE 38 μg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina A, IU 0 IU 0%
Vitamina A, RAE 0 μg
Retinol 0 μg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 1.27 g 2%
Acizi grași saturați, total 0.206 g 1%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0 g
14:0 0 g
16:0 0.194 g
18:0 0.012 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.151 g
16:1 undifferentiated 0 g
18:1 undifferentiated 0.151 g
20:1 0 g
22:1 undifferentiated 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.557 g
18:2 undifferentiated 0.531 g
18:3 undifferentiated 0.026 g
18:4 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 7.49 g 15%
Triptofan 0.115 g
Treonină 0.254 g
Izoleucină 0.287 g
Leucină 0.507 g
Lizină 0.245 g
Metionină 0.116 g
Cisteină 0.134 g
Fenilalanină 0.35 g
Tirozină 0.275 g
Valină 0.361 g
Arginină 0.425 g
Histidină 0.196 g
Alanină 0.295 g
Acid aspartic 0.453 g
Acid glutamic 1.871 g
Glicină 0.306 g
Prolină 0.674 g
Serină 0.341 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 47.75 g
Cenușă 0.96 g
Alcool, etilic 0 g

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.