Frunze de amarant, gătite, fierte, drenate, cu sare - Valori nutriționale
Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Nume original USDA: Amaranth leaves, cooked, boiled, drained, with salt
Cod USDA: 11700
Calorii
| Nutrient |
|
UM |
%DZR |
| Energie |
21 |
kcal |
1% |
| Calori din carbohidrați |
14.7 |
kcal |
|
| Calorii din lipide |
1.5 |
kcal |
|
| Calorii din proteine |
5.1 |
kcal |
|
| Energie |
88 |
kJ |
|
Carbohidrați
| Nutrient |
|
UM |
%DZR |
| Carbohidrați, total |
4.11 |
g |
1% |
Minerale
| Nutrient |
|
UM |
%DZR |
| Calciu, Ca |
209 |
mg |
21% |
| Fier, Fe |
2.26 |
mg |
13% |
| Magnesiu, Mg |
55 |
mg |
14% |
| Fosfor, P |
72 |
mg |
7% |
| Potasiu, K |
641 |
mg |
18% |
| Sodiu, Na |
257 |
mg |
11% |
| Zinc, Zn |
0.88 |
mg |
6% |
| Cupru, Cu |
0.158 |
mg |
8% |
| Mangan, Mn |
0.861 |
mg |
43% |
| Seleniu, Se |
0.9 |
μg |
1% |
Vitamine
| Nutrient |
|
UM |
%DZR |
| Vitamina C, acid ascorbic total |
41.1 |
mg |
69% |
| Vitamina B-1, tiamină |
0.02 |
mg |
1% |
| Vitamina B-2, riboflavină |
0.134 |
mg |
8% |
| Vitamina B-3, niacină |
0.559 |
mg |
3% |
| Acid pantotenic |
0.062 |
mg |
1% |
| Vitamina B-6 |
0.177 |
mg |
9% |
| Folat, total |
57 |
μg |
14% |
| Acid folic |
0 |
μg |
|
| Folat |
57 |
μg |
|
| Folat, DFE |
57 |
μg |
|
| Vitamina B-12 |
0 |
μg |
0% |
| Vitamina A, IU |
2770 |
IU |
55% |
| Vitamina A, RAE |
139 |
μg |
|
| Retinol |
0 |
μg |
|
| Vitamina D (D2 + D3) |
0 |
μg |
|
| Vitamina D |
0 |
IU |
0% |
+ mai multe detalii- mai puține detalii
Lipide și acizi grași
| Nutrient |
|
UM |
%DZR |
| Lipide, total |
0.18 |
g |
0% |
| Acizi grași saturați, total |
0.05 |
g |
0% |
| 14:0 |
0 |
g |
|
| 16:0 |
0.04 |
g |
|
| 18:0 |
0.006 |
g |
|
| Acizi grași mononesaturați, total |
0.041 |
g |
|
| 18:1 undifferentiated |
0.041 |
g |
|
| Acizi grași polinesaturați, total |
0.08 |
g |
|
| 18:2 undifferentiated |
0.079 |
g |
|
| 18:3 undifferentiated |
0.001 |
g |
|
| Acizi grași trans, total |
0 |
g |
|
| Colesterol |
0 |
mg |
0% |
+ mai multe detalii- mai puține detalii
Proteine și amino acizi
| Nutrient |
|
UM |
%DZR |
| Proteine |
2.11 |
g |
4% |
| Triptofan |
0.027 |
g |
|
| Treonină |
0.085 |
g |
|
| Izoleucină |
0.102 |
g |
|
| Leucină |
0.167 |
g |
|
| Lizină |
0.109 |
g |
|
| Metionină |
0.031 |
g |
|
| Cisteină |
0.025 |
g |
|
| Fenilalanină |
0.114 |
g |
|
| Tirozină |
0.068 |
g |
|
| Valină |
0.118 |
g |
|
| Arginină |
0.104 |
g |
|
| Histidină |
0.044 |
g |
|
| Alanină |
0.119 |
g |
|
| Acid aspartic |
0.196 |
g |
|
| Acid glutamic |
0.25 |
g |
|
| Glicină |
0.113 |
g |
|
| Prolină |
0.104 |
g |
|
| Serină |
0.095 |
g |
|
+ mai multe detalii- mai puține detalii
Alte informații
| Nutrient |
|
UM |
%DZR |
| Apă |
91.49 |
g |
|
| Cenușă |
2.11 |
g |
|
Note
- Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
- Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.
