Fasole ”Kidney” (formă asemănătoare cu rinichii), boabe mature, încolțite, crude - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Phaseolus vulgaris
Nume original USDA: Beans, kidney, mature seeds, sprouted, raw
Cod USDA: 11029

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 29 kcal 1%
Calori din carbohidrați 14.6 kcal
Calorii din lipide 4.2 kcal
Calorii din proteine 10.2 kcal
Energie 121 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 4.1 g 1%

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 17 mg 2%
Fier, Fe 0.81 mg 5%
Magnesiu, Mg 21 mg 5%
Fosfor, P 37 mg 4%
Potasiu, K 187 mg 5%
Sodiu, Na 6 mg 0%
Zinc, Zn 0.4 mg 3%
Cupru, Cu 0.159 mg 8%
Mangan, Mn 0.182 mg 9%
Seleniu, Se 0.6 μg 1%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 38.7 mg 65%
Vitamina B-1, tiamină 0.37 mg 25%
Vitamina B-2, riboflavină 0.25 mg 15%
Vitamina B-3, niacină 2.92 mg 15%
Acid pantotenic 0.368 mg 4%
Vitamina B-6 0.085 mg 4%
Folat, total 59 μg 15%
Acid folic 0 μg
Folat 59 μg
Folat, DFE 59 μg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina A, IU 2 IU 0%
Vitamina A, RAE 0 μg
Retinol 0 μg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 0.5 g 1%
Acizi grași saturați, total 0.072 g 0%
16:0 0.064 g
18:0 0.009 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.039 g
18:1 undifferentiated 0.039 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.276 g
18:2 undifferentiated 0.107 g
18:3 undifferentiated 0.169 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 4.2 g 8%
Triptofan 0.044 g
Treonină 0.176 g
Izoleucină 0.186 g
Leucină 0.302 g
Lizină 0.239 g
Metionină 0.044 g
Cisteină 0.048 g
Fenilalanină 0.212 g
Tirozină 0.144 g
Valină 0.216 g
Arginină 0.228 g
Histidină 0.118 g
Alanină 0.174 g
Acid aspartic 0.546 g
Acid glutamic 0.512 g
Glicină 0.144 g
Prolină 0.169 g
Serină 0.224 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 90.7 g
Cenușă 0.5 g

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.