Fasole albe cu bobul mare, ”great northern beans”, boabe mature, crude - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Phaseolus vulgaris
Nume original USDA: Beans, great northern, mature seeds, raw
Cod USDA: 16024

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 339 kcal 17%
Calori din carbohidrați 253.8 kcal
Calorii din lipide 9.5 kcal
Calorii din proteine 75.9 kcal
Energie 1419 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 62.37 g 21%
Fibre alimentare, total 20.2 g 81%
Glucide, total 2.26 g

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 175 mg 18%
Fier, Fe 5.47 mg 30%
Magnesiu, Mg 189 mg 47%
Fosfor, P 447 mg 45%
Potasiu, K 1387 mg 40%
Sodiu, Na 14 mg 1%
Zinc, Zn 2.31 mg 15%
Cupru, Cu 0.837 mg 42%
Mangan, Mn 1.423 mg 71%
Seleniu, Se 12.9 μg 18%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 5.3 mg 9%
Vitamina B-1, tiamină 0.653 mg 44%
Vitamina B-2, riboflavină 0.237 mg 14%
Vitamina B-3, niacină 1.955 mg 10%
Acid pantotenic 1.098 mg 11%
Vitamina B-6 0.447 mg 22%
Folat, total 482 μg 121%
Acid folic 0 μg
Folat 482 μg
Folat, DFE 482 μg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina A, IU 0 IU 0%
Vitamina A, RAE 0 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 0 μg
Caroten, alfa 0 μg
Cryptoxanthin, beta 0 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 0 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 0.22 mg 1%
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 6 μg 8%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 1.14 g 2%
Acizi grași saturați, total 0.356 g 2%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0 g
16:0 0.335 g
18:0 0.021 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.053 g
16:1 undifferentiated 0 g
18:1 undifferentiated 0.053 g
20:1 0 g
22:1 undifferentiated 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.477 g
18:2 undifferentiated 0.263 g
18:3 undifferentiated 0.213 g
18:4 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 21.86 g 44%
Triptofan 0.259 g
Treonină 0.92 g
Izoleucină 0.965 g
Leucină 1.745 g
Lizină 1.5 g
Metionină 0.329 g
Cisteină 0.238 g
Fenilalanină 1.182 g
Tirozină 0.615 g
Valină 1.144 g
Arginină 1.353 g
Histidină 0.608 g
Alanină 0.916 g
Acid aspartic 2.644 g
Acid glutamic 3.333 g
Glicină 0.853 g
Prolină 0.927 g
Serină 1.189 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 10.7 g
Cenușă 3.93 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.