Fasole albe, boabe mature, crude - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Phaseolus vulgaris
Nume original USDA: Beans, white, mature seeds, raw
Cod USDA: 16049

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 333 kcal 17%
Calori din carbohidrați 245.3 kcal
Calorii din lipide 7.1 kcal
Calorii din proteine 81.1 kcal
Energie 1393 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 60.27 g 20%
Fibre alimentare, total 15.2 g 61%
Glucide, total 2.11 g

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 240 mg 24%
Fier, Fe 10.44 mg 58%
Magnesiu, Mg 190 mg 48%
Fosfor, P 301 mg 30%
Potasiu, K 1795 mg 51%
Sodiu, Na 16 mg 1%
Zinc, Zn 3.67 mg 24%
Cupru, Cu 0.984 mg 49%
Mangan, Mn 1.796 mg 90%
Seleniu, Se 12.8 μg 18%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 0 mg 0%
Vitamina B-1, tiamină 0.437 mg 29%
Vitamina B-2, riboflavină 0.146 mg 9%
Vitamina B-3, niacină 0.479 mg 2%
Acid pantotenic 0.732 mg 7%
Vitamina B-6 0.318 mg 16%
Folat, total 388 μg 97%
Acid folic 0 μg
Folat 388 μg
Folat, DFE 388 μg
Colină, total 66.2 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 0 IU 0%
Vitamina A, RAE 0 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 0 μg
Caroten, alfa 0 μg
Cryptoxanthin, beta 0 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 0 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 0.21 mg 1%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 5.6 μg 7%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 0.85 g 1%
Acizi grași saturați, total 0.219 g 1%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0 g
14:0 0.001 g
16:0 0.205 g
18:0 0.013 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.074 g
16:1 undifferentiated 0 g
18:1 undifferentiated 0.074 g
20:1 0 g
22:1 undifferentiated 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.364 g
18:2 undifferentiated 0.198 g
18:3 undifferentiated 0.166 g
18:4 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 23.36 g 47%
Triptofan 0.277 g
Treonină 0.983 g
Izoleucină 1.031 g
Leucină 1.865 g
Lizină 1.603 g
Metionină 0.351 g
Cisteină 0.254 g
Fenilalanină 1.263 g
Tirozină 0.658 g
Valină 1.222 g
Arginină 1.446 g
Histidină 0.65 g
Alanină 0.979 g
Acid aspartic 2.825 g
Acid glutamic 3.561 g
Glicină 0.912 g
Prolină 0.99 g
Serină 1.271 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 11.32 g
Cenușă 4.2 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.