Făină din hrișcă integrală - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Nume original USDA: Buckwheat flour, whole-groat
Cod USDA: 20011

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 335 kcal 17%
Calori din carbohidrați 266.8 kcal
Calorii din lipide 25.9 kcal
Calorii din proteine 42.5 kcal
Energie 1402 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 70.59 g 24%
Fibre alimentare, total 10 g 40%
Glucide, total 2.6 g
Sucroză 1.7 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 41 mg 4%
Fier, Fe 4.06 mg 23%
Magnesiu, Mg 251 mg 63%
Fosfor, P 337 mg 34%
Potasiu, K 577 mg 16%
Sodiu, Na 11 mg 0%
Zinc, Zn 3.12 mg 21%
Cupru, Cu 0.515 mg 26%
Mangan, Mn 2.03 mg 102%
Seleniu, Se 5.7 μg 8%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 0 mg 0%
Vitamina B-1, tiamină 0.417 mg 28%
Vitamina B-2, riboflavină 0.19 mg 11%
Vitamina B-3, niacină 6.15 mg 31%
Acid pantotenic 0.44 mg 4%
Vitamina B-6 0.582 mg 29%
Folat, total 54 μg 14%
Acid folic 0 μg
Folat 54 μg
Folat, DFE 54 μg
Colină, total 54.2 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 0 IU 0%
Vitamina A, RAE 0 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 0 μg
Caroten, alfa 0 μg
Cryptoxanthin, beta 0 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 220 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 0.32 mg 2%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Tocoferol, gama 7.14 mg
Tocoferol, delta 0.45 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 7 μg 9%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 3.1 g 5%
Acizi grași saturați, total 0.677 g 3%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0.032 g
10:0 0.016 g
12:0 0.009 g
14:0 0.023 g
16:0 0.411 g
18:0 0.043 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.949 g
16:1 undifferentiated 0.021 g
18:1 undifferentiated 0.902 g
20:1 0 g
22:1 undifferentiated 0.011 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.949 g
18:2 undifferentiated 0.877 g
18:3 undifferentiated 0.071 g
18:4 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 12.62 g 25%
Triptofan 0.183 g
Treonină 0.482 g
Izoleucină 0.474 g
Leucină 0.792 g
Lizină 0.64 g
Metionină 0.164 g
Cisteină 0.218 g
Fenilalanină 0.495 g
Tirozină 0.23 g
Valină 0.646 g
Arginină 0.935 g
Histidină 0.294 g
Alanină 0.712 g
Acid aspartic 1.078 g
Acid glutamic 1.948 g
Glicină 0.981 g
Prolină 0.482 g
Serină 0.652 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 11.15 g
Cenușă 2.54 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.