Făină de soia, nedregresată, crudă - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Nume original USDA: Soy flour, full-fat, raw
Cod USDA: 16115

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 434 kcal 22%
Calori din carbohidrați 129.9 kcal
Calorii din lipide 172.8 kcal
Calorii din proteine 131.2 kcal
Energie 1816 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 31.92 g 11%
Fibre alimentare, total 9.6 g 38%
Glucide, total 7.5 g

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 206 mg 21%
Fier, Fe 6.37 mg 35%
Magnesiu, Mg 429 mg 107%
Fosfor, P 494 mg 49%
Potasiu, K 2515 mg 72%
Sodiu, Na 13 mg 1%
Zinc, Zn 3.92 mg 26%
Cupru, Cu 2.92 mg 146%
Mangan, Mn 2.275 mg 114%
Seleniu, Se 7.5 μg 11%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 0 mg 0%
Vitamina B-1, tiamină 0.581 mg 39%
Vitamina B-2, riboflavină 1.16 mg 68%
Vitamina B-3, niacină 4.32 mg 22%
Acid pantotenic 1.59 mg 16%
Vitamina B-6 0.461 mg 23%
Folat, total 345 μg 86%
Acid folic 0 μg
Folat 345 μg
Folat, DFE 345 μg
Colină, total 190.6 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 120 IU 2%
Vitamina A, RAE 6 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 72 μg
Caroten, alfa 0 μg
Cryptoxanthin, beta 0 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 0 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 1.95 mg 10%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 70 μg 88%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 20.65 g 32%
Acizi grași saturați, total 2.987 g 15%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0 g
14:0 0.057 g
16:0 2.192 g
18:0 0.737 g
Acizi grași mononesaturați, total 4.561 g
16:1 undifferentiated 0.057 g
18:1 undifferentiated 4.504 g
20:1 0 g
22:1 undifferentiated 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 11.657 g
18:2 undifferentiated 10.28 g
18:3 undifferentiated 1.378 g
18:4 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 37.81 g 76%
Triptofan 0.502 g
Treonină 1.5 g
Izoleucină 1.675 g
Leucină 2.812 g
Lizină 2.298 g
Metionină 0.466 g
Cisteină 0.556 g
Fenilalanină 1.802 g
Tirozină 1.306 g
Valină 1.724 g
Arginină 2.679 g
Histidină 0.931 g
Alanină 1.627 g
Acid aspartic 4.342 g
Acid glutamic 6.689 g
Glicină 1.597 g
Prolină 2.02 g
Serină 2.002 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 5.16 g
Cenușă 4.46 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.