Făină de roșcove - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Ceratonia siliqua
Nume original USDA: Carob flour
Cod USDA: 16055

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 222 kcal 11%
Calori din carbohidrați 0 kcal
Calorii din lipide 0 kcal
Calorii din proteine 0 kcal
Energie 929 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 88.88 g 30%
Fibre alimentare, total 39.8 g 159%
Glucide, total 49.08 g

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 348 mg 35%
Fier, Fe 2.94 mg 16%
Magnesiu, Mg 54 mg 14%
Fosfor, P 79 mg 8%
Potasiu, K 827 mg 24%
Sodiu, Na 35 mg 1%
Zinc, Zn 0.92 mg 6%
Cupru, Cu 0.571 mg 29%
Mangan, Mn 0.508 mg 25%
Seleniu, Se 5.3 μg 8%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 0.2 mg 0%
Vitamina B-1, tiamină 0.053 mg 4%
Vitamina B-2, riboflavină 0.461 mg 27%
Vitamina B-3, niacină 1.897 mg 9%
Acid pantotenic 0.047 mg 0%
Vitamina B-6 0.366 mg 18%
Folat, total 29 μg 7%
Acid folic 0 μg
Folat 29 μg
Folat, DFE 29 μg
Colină, total 11.9 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 14 IU 0%
Vitamina A, RAE 1 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 8 μg
Caroten, alfa 0 μg
Cryptoxanthin, beta 0 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 0 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 0.63 mg 3%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 0 μg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 0.65 g 1%
Acizi grași saturați, total 0.09 g 0%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0 g
14:0 0.001 g
16:0 0.072 g
18:0 0.014 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.197 g
16:1 undifferentiated 0.004 g
18:1 undifferentiated 0.194 g
20:1 0 g
22:1 undifferentiated 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.216 g
18:2 undifferentiated 0.212 g
18:3 undifferentiated 0.004 g
18:4 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 4.62 g 9%
Triptofan 0.048 g
Treonină 0.271 g
Izoleucină 0.209 g
Leucină 0.442 g
Lizină 0.196 g
Metionină 0.081 g
Cisteină 0.029 g
Fenilalanină 0.151 g
Tirozină 0.12 g
Valină 0.446 g
Arginină 0.13 g
Histidină 0.122 g
Alanină 0.584 g
Acid aspartic 0.503 g
Acid glutamic 0.362 g
Glicină 0.267 g
Prolină 0.354 g
Serină 0.304 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 3.58 g
Cenușă 2.27 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.