Făină de porumb, galben, masa, îmbogățit - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Nume original USDA: Corn flour, yellow, masa, enriched
Cod USDA: 20317

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 363 kcal 18%
Calori din carbohidrați 308.7 kcal
Calorii din lipide 30.9 kcal
Calorii din proteine 23.1 kcal
Energie 1517 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 76.59 g 26%
Fibre alimentare, total 6.4 g 26%
Amidon 66 g

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 138 mg 14%
Fier, Fe 8.5 mg 47%
Magnesiu, Mg 93 mg 23%
Fosfor, P 231 mg 23%
Potasiu, K 262 mg 7%
Sodiu, Na 5 mg 0%
Zinc, Zn 1.8 mg 12%
Cupru, Cu 0.209 mg 10%
Mangan, Mn 0.376 mg 19%
Seleniu, Se 10.5 μg 15%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 0 mg 0%
Vitamina B-1, tiamină 1.475 mg 98%
Vitamina B-2, riboflavină 0.805 mg 47%
Vitamina B-3, niacină 9.932 mg 50%
Acid pantotenic 0.192 mg 2%
Vitamina B-6 0.475 mg 24%
Folat, total 209 μg 52%
Acid folic 180 μg
Folat 29 μg
Folat, DFE 335 μg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina A, IU 214 IU 4%
Vitamina A, RAE 11 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 97 μg
Caroten, alfa 63 μg
Cryptoxanthin, beta 0 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 6 μg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 3.69 g 6%
Acizi grași saturați, total 0.532 g 3%
16:0 0.453 g
18:0 0.06 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.997 g
16:1 undifferentiated 0.003 g
18:1 undifferentiated 0.994 g
Acizi grași polinesaturați, total 1.724 g
18:2 undifferentiated 1.672 g
18:3 undifferentiated 0.052 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 8.46 g 17%
Triptofan 0.062 g
Treonină 0.245 g
Izoleucină 0.276 g
Leucină 1.025 g
Lizină 0.219 g
Metionină 0.167 g
Cisteină 0.182 g
Fenilalanină 0.411 g
Tirozină 0.229 g
Valină 0.38 g
Arginină 0.375 g
Histidină 0.26 g
Alanină 0.635 g
Acid aspartic 0.546 g
Acid glutamic 1.577 g
Glicină 0.313 g
Prolină 0.676 g
Serină 0.416 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 9.79 g
Cenușă 1.48 g

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.