Făină de năut (Besan) - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Nume original USDA: Chickpea flour (besan)
Cod USDA: 16157

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 387 kcal 19%
Calori din carbohidrați 235.3 kcal
Calorii din lipide 56 kcal
Calorii din proteine 95.6 kcal
Energie 1619 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 57.82 g 19%
Fibre alimentare, total 10.8 g 43%
Glucide, total 10.85 g

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 45 mg 5%
Fier, Fe 4.86 mg 27%
Magnesiu, Mg 166 mg 42%
Fosfor, P 318 mg 32%
Potasiu, K 846 mg 24%
Sodiu, Na 64 mg 3%
Zinc, Zn 2.81 mg 19%
Cupru, Cu 0.912 mg 46%
Mangan, Mn 1.6 mg 80%
Seleniu, Se 8.3 μg 12%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 0 mg 0%
Vitamina B-1, tiamină 0.486 mg 32%
Vitamina B-2, riboflavină 0.106 mg 6%
Vitamina B-3, niacină 1.762 mg 9%
Acid pantotenic 0.606 mg 6%
Vitamina B-6 0.492 mg 25%
Folat, total 437 μg 109%
Acid folic 0 μg
Folat 437 μg
Folat, DFE 437 μg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina A, IU 41 IU 1%
Vitamina A, RAE 2 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 25 μg
Caroten, alfa 0 μg
Cryptoxanthin, beta 0 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 0 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 0.83 mg 4%
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 9.1 μg 11%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 6.69 g 10%
Acizi grași saturați, total 0.693 g 3%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0 g
14:0 0.01 g
16:0 0.555 g
18:0 0.094 g
Acizi grași mononesaturați, total 1.504 g
16:1 undifferentiated 0.013 g
18:1 undifferentiated 1.49 g
20:1 0 g
22:1 undifferentiated 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 2.983 g
18:2 undifferentiated 2.871 g
18:3 undifferentiated 0.112 g
18:4 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Fitosteroli 39 mg
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 22.39 g 45%

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 10.28 g
Cenușă 2.82 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.