Făină de mei - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Nume original USDA: Millet flour
Cod USDA: 20647

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 382 kcal 19%
Calori din carbohidrați 300.5 kcal
Calorii din lipide 38.3 kcal
Calorii din proteine 43 kcal
Energie 1597 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 75.12 g 25%
Fibre alimentare, total 3.5 g 14%
Glucide, total 1.66 g
Sucroză 0.3 g
Glucoză (dextroză) 1.26 g
Fructoză 0 g
Lactoză 0 g
Maltoză 0.11 g
Galactoză 0 g
Amidon 69.88 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 14 mg 1%
Fier, Fe 3.94 mg 22%
Magnesiu, Mg 119 mg 30%
Fosfor, P 285 mg 29%
Potasiu, K 224 mg 6%
Sodiu, Na 4 mg 0%
Zinc, Zn 2.63 mg 18%
Cupru, Cu 0.535 mg 27%
Mangan, Mn 1.002 mg 50%
Seleniu, Se 32.7 μg 47%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 0 mg 0%
Vitamina B-1, tiamină 0.413 mg 28%
Vitamina B-2, riboflavină 0.073 mg 4%
Vitamina B-3, niacină 6.02 mg 30%
Acid pantotenic 1.267 mg 13%
Vitamina B-6 0.372 mg 19%
Folat, total 42 μg 11%
Acid folic 0 μg
Folat 42 μg
Folat, DFE 42 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 0.11 mg 1%
Tocoferol, beta 0.06 mg
Tocoferol, gama 2.07 mg
Tocoferol, delta 0.53 mg
Tocotrienol, alfa 0 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gama 0.01 mg
Tocotrienol, delta 0.01 mg
Vitamina K (phylloquinone) 0.8 μg 1%
Dihydrophylloquinone 0 μg
Menaquinone-4 0.2 μg
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 4.25 g 7%
Acizi grași saturați, total 0.536 g 3%
4:0 0.007 g
6:0 0.001 g
8:0 0 g
10:0 0.008 g
12:0 0.001 g
14:0 0.003 g
15:0 0.002 g
16:0 0.393 g
17:0 0.002 g
18:0 0.071 g
20:0 0.021 g
22:0 0.015 g
24:0 0.012 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.924 g
14:1 0.002 g
15:1 0 g
16:1 undifferentiated 0.007 g
16:1 c 0.007 g
16:1 t 0 g
17:1 0 g
18:1 undifferentiated 0.895 g
18:1 c 0.895 g
18:1 t 0 g
20:1 0.02 g
22:1 undifferentiated 0 g
22:1 c 0 g
22:1 t 0 g
24:1 c 0.001 g
Acizi grași polinesaturați, total 2.618 g
18:2 undifferentiated 2.552 g
18:2 n-6 c,c 2.549 g
18:2 CLAs 0 g
18:2 t not further defined 0.003 g
18:3 undifferentiated 0.044 g
18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.044 g
18:3 n-6 c,c,c 0 g
18:4 0 g
20:2 n-6 c,c 0.002 g
20:3 undifferentiated 0 g
20:3 n-3 0 g
20:3 n-6 0 g
20:4 undifferentiated 0.02 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:4 0.001 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Acizi grași trans, total 0.002 g
Acizi grași trans trans-monoenoic, total 0 g
Acizi grași trans-polyenoic, total 0.003 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 10.75 g 22%
Triptofan 0.17 g
Treonină 0.354 g
Izoleucină 0.473 g
Leucină 1.537 g
Lizină 0.144 g
Metionină 0.319 g
Cisteină 0.178 g
Fenilalanină 0.675 g
Tirozină 0.326 g
Valină 0.584 g
Arginină 0.37 g
Histidină 0.257 g
Alanină 1.282 g
Acid aspartic 0.71 g
Acid glutamic 2.599 g
Glicină 0.271 g
Prolină 0.911 g
Serină 0.782 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 8.67 g
Cenușă 1.21 g

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.