Făină de grâu integrală - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Nume original USDA: Wheat flour, whole-grain
Cod USDA: 20080

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 340 kcal 17%
Calori din carbohidrați 272 kcal
Calorii din lipide 20.9 kcal
Calorii din proteine 47.4 kcal
Energie 1424 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 71.97 g 24%
Fibre alimentare, total 10.7 g 43%
Glucide, total 0.41 g
Sucroză 0.36 g
Glucoză (dextroză) 0 g
Fructoză 0.05 g
Amidon 57.77 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 34 mg 3%
Fier, Fe 3.6 mg 20%
Magnesiu, Mg 137 mg 34%
Fosfor, P 357 mg 36%
Potasiu, K 363 mg 10%
Sodiu, Na 2 mg 0%
Zinc, Zn 2.6 mg 17%
Cupru, Cu 0.41 mg 21%
Mangan, Mn 4.067 mg 203%
Seleniu, Se 61.8 μg 88%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 0 mg 0%
Vitamina B-1, tiamină 0.502 mg 33%
Vitamina B-2, riboflavină 0.165 mg 10%
Vitamina B-3, niacină 4.957 mg 25%
Acid pantotenic 0.603 mg 6%
Vitamina B-6 0.407 mg 20%
Folat, total 44 μg 11%
Acid folic 0 μg
Folat 44 μg
Folat, DFE 44 μg
Colină, total 31.2 mg
Betaine 72.8 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 9 IU 0%
Vitamina A, RAE 0 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 5 μg
Caroten, alfa 0 μg
Cryptoxanthin, beta 0 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 220 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 0.71 mg 4%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Tocoferol, beta 0.23 mg
Tocoferol, gama 1.91 mg
Tocoferol, delta 0 mg
Tocotrienol, alfa 0.3 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gama 0.03 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 1.9 μg 2%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 2.5 g 4%
Acizi grași saturați, total 0.43 g 2%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0 g
14:0 0 g
15:0 0 g
16:0 0.41 g
17:0 0 g
18:0 0.02 g
20:0 0 g
22:0 0 g
24:0 0 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.283 g
14:1 0 g
15:1 0 g
16:1 undifferentiated 0 g
17:1 0 g
18:1 undifferentiated 0.273 g
20:1 0.01 g
22:1 undifferentiated 0 g
24:1 c 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 1.167 g
18:2 undifferentiated 1.093 g
18:3 undifferentiated 0.073 g
18:4 0 g
20:2 n-6 c,c 0 g
20:3 undifferentiated 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
21:5 0 g
22:4 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 13.21 g 26%
Triptofan 0.174 g
Treonină 0.367 g
Izoleucină 0.443 g
Leucină 0.898 g
Lizină 0.359 g
Metionină 0.228 g
Cisteină 0.275 g
Fenilalanină 0.682 g
Tirozină 0.275 g
Valină 0.564 g
Arginină 0.648 g
Histidină 0.357 g
Alanină 0.489 g
Acid aspartic 0.722 g
Acid glutamic 4.328 g
Glicină 0.569 g
Prolină 2.075 g
Serină 0.62 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 10.74 g
Cenușă 1.58 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.