Făină de grâu, de culoare albă (industrială), 10% proteine, albită, îmbogățită - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Nume original USDA: Wheat flour, white (industrial), 10% protein, bleached, enriched
Cod USDA: 20628

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 366 kcal 18%
Calori din carbohidrați 314 kcal
Calorii din lipide 12.4 kcal
Calorii din proteine 39.3 kcal
Energie 1530 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 76.22 g 25%
Fibre alimentare, total 2.4 g 10%
Glucide, total 0.49 g
Sucroză 0.2 g
Glucoză (dextroză) 0.03 g
Fructoză 0.03 g
Lactoză 0 g
Maltoză 0.23 g
Galactoză 0 g
Amidon 64.48 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 20 mg 2%
Fier, Fe 5.06 mg 28%
Magnesiu, Mg 25 mg 6%
Fosfor, P 107 mg 11%
Potasiu, K 149 mg 4%
Sodiu, Na 2 mg 0%
Zinc, Zn 1.02 mg 7%
Cupru, Cu 0.188 mg 9%
Mangan, Mn 0.818 mg 41%
Seleniu, Se 14.6 μg 21%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 0 mg 0%
Vitamina B-1, tiamină 0.736 mg 49%
Vitamina B-2, riboflavină 0.445 mg 26%
Vitamina B-3, niacină 5.953 mg 30%
Acid pantotenic 0.248 mg 2%
Vitamina B-6 0.037 mg 2%
Folat, total 170 μg 43%
Acid folic 140 μg
Folat 31 μg
Folat, DFE 268 μg
Colină, total 10.4 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 0 IU 0%
Vitamina A, RAE 0 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 0 μg
Caroten, alfa 0 μg
Cryptoxanthin, beta 0 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 18 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 0.05 mg 0%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Tocoferol, beta 0.04 mg
Tocoferol, gama 0.42 mg
Tocoferol, delta 0.01 mg
Tocotrienol, alfa 0.05 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gama 0 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 0.3 μg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 1.48 g 2%
Acizi grași saturați, total 0.302 g 2%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0 g
14:0 0 g
15:0 0 g
16:0 0.302 g
17:0 0 g
18:0 0 g
20:0 0 g
22:0 0 g
24:0 0 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.193 g
14:1 0 g
16:1 undifferentiated 0 g
18:1 undifferentiated 0.193 g
20:1 0 g
22:1 undifferentiated 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.845 g
18:2 undifferentiated 0.828 g
18:3 undifferentiated 0.017 g
18:4 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 9.71 g 19%
Triptofan 0.113 g
Treonină 0.264 g
Izoleucină 0.327 g
Leucină 0.627 g
Lizină 0.26 g
Metionină 0.15 g
Cisteină 0.243 g
Fenilalanină 0.399 g
Tirozină 0.127 g
Valină 0.39 g
Arginină 0.367 g
Histidină 0.197 g
Alanină 0.29 g
Acid aspartic 0.397 g
Acid glutamic 2.958 g
Glicină 0.33 g
Prolină 1.01 g
Serină 0.413 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 12.01 g
Cenușă 0.58 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.