Făină de grâu, alb, pentru toate scopurile, neîmbogățită - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Nume original USDA: Wheat flour, white, all-purpose, unenriched
Cod USDA: 20481

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 364 kcal 18%
Calori din carbohidrați 314.4 kcal
Calorii din lipide 8.2 kcal
Calorii din proteine 41.8 kcal
Energie 1523 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 76.31 g 25%
Fibre alimentare, total 2.7 g 11%
Glucide, total 0.27 g

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 15 mg 2%
Fier, Fe 1.17 mg 7%
Magnesiu, Mg 22 mg 6%
Fosfor, P 108 mg 11%
Potasiu, K 107 mg 3%
Sodiu, Na 2 mg 0%
Zinc, Zn 0.7 mg 5%
Cupru, Cu 0.144 mg 7%
Mangan, Mn 0.682 mg 34%
Seleniu, Se 33.9 μg 48%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 0 mg 0%
Vitamina B-1, tiamină 0.12 mg 8%
Vitamina B-2, riboflavină 0.04 mg 2%
Vitamina B-3, niacină 1.25 mg 6%
Acid pantotenic 0.438 mg 4%
Vitamina B-6 0.044 mg 2%
Folat, total 26 μg 7%
Acid folic 0 μg
Folat 26 μg
Folat, DFE 26 μg
Colină, total 10.4 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 0 IU 0%
Vitamina A, RAE 0 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 0 μg
Caroten, alfa 0 μg
Cryptoxanthin, beta 0 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 18 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 0.06 mg 0%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 0.3 μg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 0.98 g 2%
Acizi grași saturați, total 0.155 g 1%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0 g
14:0 0 g
16:0 0.148 g
18:0 0.007 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.087 g
16:1 undifferentiated 0 g
18:1 undifferentiated 0.087 g
20:1 0 g
22:1 undifferentiated 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.413 g
18:2 undifferentiated 0.391 g
18:3 undifferentiated 0.022 g
18:4 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 10.33 g 21%
Triptofan 0.127 g
Treonină 0.281 g
Izoleucină 0.357 g
Leucină 0.71 g
Lizină 0.228 g
Metionină 0.183 g
Cisteină 0.219 g
Fenilalanină 0.52 g
Tirozină 0.312 g
Valină 0.415 g
Arginină 0.417 g
Histidină 0.23 g
Alanină 0.332 g
Acid aspartic 0.435 g
Acid glutamic 3.479 g
Glicină 0.371 g
Prolină 1.198 g
Serină 0.516 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 11.92 g
Cenușă 0.47 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.