Condimente, semințe de schinduf - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Trigonella foenum-graecum
Nume original USDA: Spices, fenugreek seed
Cod USDA: 2019

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 323 kcal 16%
Calori din carbohidrați 189.6 kcal
Calorii din lipide 53.7 kcal
Calorii din proteine 79.8 kcal
Energie 1352 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 58.35 g 19%
Fibre alimentare, total 24.6 g 98%

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 176 mg 18%
Fier, Fe 33.53 mg 186%
Magnesiu, Mg 191 mg 48%
Fosfor, P 296 mg 30%
Potasiu, K 770 mg 22%
Sodiu, Na 67 mg 3%
Zinc, Zn 2.5 mg 17%
Cupru, Cu 1.11 mg 56%
Mangan, Mn 1.228 mg 61%
Seleniu, Se 6.3 μg 9%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 3 mg 5%
Vitamina B-1, tiamină 0.322 mg 21%
Vitamina B-2, riboflavină 0.366 mg 22%
Vitamina B-3, niacină 1.64 mg 8%
Vitamina B-6 0.6 mg 30%
Folat, total 57 μg 14%
Acid folic 0 μg
Folat 57 μg
Folat, DFE 57 μg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina A, IU 60 IU 1%
Vitamina A, RAE 3 μg
Retinol 0 μg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 6.41 g 10%
Acizi grași saturați, total 1.46 g 7%
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Fitosteroli 140 mg

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 23 g 46%
Triptofan 0.391 g
Treonină 0.898 g
Izoleucină 1.241 g
Leucină 1.757 g
Lizină 1.684 g
Metionină 0.338 g
Cisteină 0.369 g
Fenilalanină 1.089 g
Tirozină 0.764 g
Valină 1.102 g
Arginină 2.465 g
Histidină 0.668 g
Alanină 1.02 g
Acid aspartic 2.708 g
Acid glutamic 3.988 g
Glicină 1.306 g
Prolină 1.198 g
Serină 1.215 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 8.84 g
Cenușă 3.4 g

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.