Condimente, scorțișoară, măcinată - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Cinnamomum aromaticum
Nume original USDA: Spices, cinnamon, ground
Cod USDA: 2010

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 247 kcal 12%
Calori din carbohidrați 229.7 kcal
Calorii din lipide 10.4 kcal
Calorii din proteine 7.3 kcal
Energie 1035 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 80.59 g 27%
Fibre alimentare, total 53.1 g 212%
Glucide, total 2.17 g
Sucroză 0.02 g
Glucoză (dextroză) 1.04 g
Fructoză 1.11 g
Lactoză 0 g
Maltoză 0 g
Galactoză 0 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 1002 mg 100%
Fier, Fe 8.32 mg 46%
Magnesiu, Mg 60 mg 15%
Fosfor, P 64 mg 6%
Potasiu, K 431 mg 12%
Sodiu, Na 10 mg 0%
Zinc, Zn 1.83 mg 12%
Cupru, Cu 0.339 mg 17%
Mangan, Mn 17.466 mg 873%
Seleniu, Se 3.1 μg 4%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 3.8 mg 6%
Vitamina B-1, tiamină 0.022 mg 1%
Vitamina B-2, riboflavină 0.041 mg 2%
Vitamina B-3, niacină 1.332 mg 7%
Acid pantotenic 0.358 mg 4%
Vitamina B-6 0.158 mg 8%
Folat, total 6 μg 2%
Acid folic 0 μg
Folat 6 μg
Folat, DFE 6 μg
Colină, total 11 mg
Betaine 3.9 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 295 IU 6%
Vitamina A, RAE 15 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 112 μg
Caroten, alfa 1 μg
Cryptoxanthin, beta 129 μg
Licopen 15 μg
Luteină + zeaxantină 222 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 2.32 mg 12%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Tocoferol, beta 0 mg
Tocoferol, gama 10.44 mg
Tocoferol, delta 0.26 mg
Tocotrienol, alfa 0 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gama 0 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 31.2 μg 39%
Dihydrophylloquinone 0 μg
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 1.24 g 2%
Acizi grași saturați, total 0.345 g 2%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0.003 g
12:0 0.006 g
13:0 0 g
14:0 0.009 g
15:0 0 g
16:0 0.104 g
17:0 0.136 g
18:0 0.082 g
20:0 0 g
22:0 0 g
24:0 0 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.246 g
14:1 0 g
15:1 0 g
16:1 undifferentiated 0.001 g
17:1 0 g
18:1 undifferentiated 0.246 g
18:1 c 0.246 g
18:1 t 0 g
20:1 0 g
22:1 undifferentiated 0 g
24:1 c 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.068 g
18:2 undifferentiated 0.044 g
18:3 undifferentiated 0.011 g
18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.011 g
18:3 n-6 c,c,c 0 g
18:4 0 g
20:2 n-6 c,c 0 g
20:3 undifferentiated 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Acizi grași trans, total 0 g
Acizi grași trans trans-monoenoic, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Fitosteroli 26 mg
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 3.99 g 8%
Triptofan 0.049 g
Treonină 0.136 g
Izoleucină 0.146 g
Leucină 0.253 g
Lizină 0.243 g
Metionină 0.078 g
Cisteină 0.058 g
Fenilalanină 0.146 g
Tirozină 0.136 g
Valină 0.224 g
Arginină 0.166 g
Histidină 0.117 g
Alanină 0.166 g
Acid aspartic 0.438 g
Acid glutamic 0.37 g
Glicină 0.195 g
Prolină 0.419 g
Serină 0.195 g
Hidroxiprolină 0 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 10.58 g
Cenușă 3.6 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.