Condimente, salvie, măcinată - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Salvia officinalis
Nume original USDA: Spices, sage, ground
Cod USDA: 2038

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 315 kcal 16%
Calori din carbohidrați 182.2 kcal
Calorii din lipide 106.7 kcal
Calorii din proteine 25.9 kcal
Energie 1317 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 60.73 g 20%
Fibre alimentare, total 40.3 g 161%
Glucide, total 1.71 g

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 1652 mg 165%
Fier, Fe 28.12 mg 156%
Magnesiu, Mg 428 mg 107%
Fosfor, P 91 mg 9%
Potasiu, K 1070 mg 31%
Sodiu, Na 11 mg 0%
Zinc, Zn 4.7 mg 31%
Cupru, Cu 0.757 mg 38%
Mangan, Mn 3.133 mg 157%
Seleniu, Se 3.7 μg 5%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 32.4 mg 54%
Vitamina B-1, tiamină 0.754 mg 50%
Vitamina B-2, riboflavină 0.336 mg 20%
Vitamina B-3, niacină 5.72 mg 29%
Vitamina B-6 2.69 mg 135%
Folat, total 274 μg 69%
Acid folic 0 μg
Folat 274 μg
Folat, DFE 274 μg
Colină, total 43.6 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 5900 IU 118%
Vitamina A, RAE 295 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 3485 μg
Caroten, alfa 0 μg
Cryptoxanthin, beta 109 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 1895 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 7.48 mg 37%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 1714.5 μg 2143%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 12.75 g 20%
Acizi grași saturați, total 7.03 g 35%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0.71 g
10:0 0.76 g
12:0 0.3 g
14:0 0.72 g
16:0 3.15 g
18:0 1.25 g
Acizi grași mononesaturați, total 1.87 g
16:1 undifferentiated 0.12 g
18:1 undifferentiated 1.75 g
20:1 0 g
22:1 undifferentiated 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 1.76 g
18:2 undifferentiated 0.53 g
18:3 undifferentiated 1.23 g
18:4 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Fitosteroli 244 mg
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 10.63 g 21%

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 7.96 g
Cenușă 7.95 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.