Condimente, pulbere de usturoi - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Allium sativum
Nume original USDA: Spices, garlic powder
Cod USDA: 2020

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 331 kcal 17%
Calori din carbohidrați 279.3 kcal
Calorii din lipide 6.1 kcal
Calorii din proteine 46 kcal
Energie 1386 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 72.73 g 24%
Fibre alimentare, total 9 g 36%
Glucide, total 2.43 g
Sucroză 2.05 g
Glucoză (dextroză) 0.07 g
Fructoză 0.31 g
Lactoză 0 g
Maltoză 0 g
Galactoză 0 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 79 mg 8%
Fier, Fe 5.65 mg 31%
Magnesiu, Mg 77 mg 19%
Fosfor, P 414 mg 41%
Potasiu, K 1193 mg 34%
Sodiu, Na 60 mg 3%
Zinc, Zn 2.99 mg 20%
Cupru, Cu 0.533 mg 27%
Mangan, Mn 0.979 mg 49%
Seleniu, Se 23.9 μg 34%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 1.2 mg 2%
Vitamina B-1, tiamină 0.435 mg 29%
Vitamina B-2, riboflavină 0.141 mg 8%
Vitamina B-3, niacină 0.796 mg 4%
Acid pantotenic 0.743 mg 7%
Vitamina B-6 1.654 mg 83%
Folat, total 47 μg 12%
Acid folic 0 μg
Folat 47 μg
Folat, DFE 47 μg
Colină, total 67.5 mg
Betaine 6.1 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 0 IU 0%
Vitamina A, RAE 0 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 0 μg
Caroten, alfa 0 μg
Cryptoxanthin, beta 0 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 0 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 0.67 mg 3%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Tocoferol, beta 0 mg
Tocoferol, gama 0 mg
Tocoferol, delta 0 mg
Tocotrienol, alfa 0 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gama 0 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 0.4 μg 1%
Dihydrophylloquinone 0 μg
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 0.73 g 1%
Acizi grași saturați, total 0.249 g 1%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0 g
13:0 0 g
14:0 0.015 g
15:0 0 g
16:0 0.101 g
17:0 0 g
18:0 0.105 g
20:0 0 g
22:0 0.028 g
24:0 0 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.115 g
14:1 0 g
15:1 0 g
16:1 undifferentiated 0 g
17:1 0 g
18:1 undifferentiated 0.106 g
18:1 c 0.106 g
18:1 t 0 g
20:1 0 g
22:1 undifferentiated 0 g
24:1 c 0.009 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.178 g
18:2 undifferentiated 0.143 g
18:3 undifferentiated 0.012 g
18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.012 g
18:3 n-6 c,c,c 0 g
18:4 0 g
20:2 n-6 c,c 0.022 g
20:3 undifferentiated 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Acizi grași trans, total 0 g
Acizi grași trans trans-monoenoic, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Fitosteroli 8 mg
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 16.55 g 33%
Triptofan 0.121 g
Treonină 0.374 g
Izoleucină 0.414 g
Leucină 0.728 g
Lizină 0.768 g
Metionină 0.111 g
Cisteină 0.253 g
Fenilalanină 0.525 g
Tirozină 0.445 g
Valină 0.667 g
Arginină 3.365 g
Histidină 0.263 g
Alanină 0.485 g
Acid aspartic 1.89 g
Acid glutamic 3.658 g
Glicină 0.525 g
Prolină 1.354 g
Serină 0.505 g
Hidroxiprolină 0 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 6.45 g
Cenușă 3.54 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.