Condimente, nucșoară, măcinată - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Myristica fragrans
Nume original USDA: Spices, nutmeg, ground
Cod USDA: 2025

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 525 kcal 26%
Calori din carbohidrați 200.6 kcal
Calorii din lipide 303.9 kcal
Calorii din proteine 20.3 kcal
Energie 2196 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 49.29 g 16%
Fibre alimentare, total 20.8 g 83%
Glucide, total 2.99 g

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 184 mg 18%
Fier, Fe 3.04 mg 17%
Magnesiu, Mg 183 mg 46%
Fosfor, P 213 mg 21%
Potasiu, K 350 mg 10%
Sodiu, Na 16 mg 1%
Zinc, Zn 2.15 mg 14%
Cupru, Cu 1.027 mg 51%
Mangan, Mn 2.9 mg 145%
Seleniu, Se 1.6 μg 2%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 3 mg 5%
Vitamina B-1, tiamină 0.346 mg 23%
Vitamina B-2, riboflavină 0.057 mg 3%
Vitamina B-3, niacină 1.299 mg 6%
Vitamina B-6 0.16 mg 8%
Folat, total 76 μg 19%
Acid folic 0 μg
Folat 76 μg
Folat, DFE 76 μg
Colină, total 8.8 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 102 IU 2%
Vitamina A, RAE 5 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 28 μg
Caroten, alfa 0 μg
Cryptoxanthin, beta 66 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 0 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 0 mg 0%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Tocoferol, beta 0 mg
Tocoferol, gama 0.53 mg
Tocoferol, delta 0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 0 μg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 36.31 g 56%
Acizi grași saturați, total 25.94 g 130%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0.37 g
14:0 22.83 g
16:0 2.26 g
18:0 0.17 g
Acizi grași mononesaturați, total 3.22 g
16:1 undifferentiated 1.4 g
18:1 undifferentiated 1.59 g
20:1 0 g
22:1 undifferentiated 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.35 g
18:2 undifferentiated 0.35 g
18:3 undifferentiated 0 g
18:4 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Fitosteroli 62 mg
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 5.84 g 12%

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 6.23 g
Cenușă 2.34 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.