Condimente, nucșoară, măcinată - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Myristica fragrans
Nume original USDA: Spices, mace, ground
Cod USDA: 2022

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 475 kcal 24%
Calori din carbohidrați 181.8 kcal
Calorii din lipide 271 kcal
Calorii din proteine 22.5 kcal
Energie 1989 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 50.5 g 17%
Fibre alimentare, total 20.2 g 81%

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 252 mg 25%
Fier, Fe 13.9 mg 77%
Magnesiu, Mg 163 mg 41%
Fosfor, P 110 mg 11%
Potasiu, K 463 mg 13%
Sodiu, Na 80 mg 3%
Zinc, Zn 2.3 mg 15%
Cupru, Cu 2.467 mg 123%
Mangan, Mn 1.5 mg 75%
Seleniu, Se 2.7 μg 4%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 21 mg 35%
Vitamina B-1, tiamină 0.312 mg 21%
Vitamina B-2, riboflavină 0.448 mg 26%
Vitamina B-3, niacină 1.35 mg 7%
Vitamina B-6 0.16 mg 8%
Folat, total 76 μg 19%
Acid folic 0 μg
Folat 76 μg
Folat, DFE 76 μg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina A, IU 800 IU 16%
Vitamina A, RAE 40 μg
Retinol 0 μg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 32.38 g 50%
Acizi grași saturați, total 9.51 g 48%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0 g
14:0 0.93 g
16:0 7.69 g
18:0 0.43 g
Acizi grași mononesaturați, total 11.17 g
16:1 undifferentiated 0.58 g
18:1 undifferentiated 10.59 g
20:1 0 g
22:1 undifferentiated 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 4.39 g
18:2 undifferentiated 4.31 g
18:3 undifferentiated 0.08 g
18:4 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Fitosteroli 73 mg
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 6.71 g 13%

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 8.17 g
Cenușă 2.23 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.