Condimente, frunze de dafin - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Laurus nobilis
Nume original USDA: Spices, bay leaf
Cod USDA: 2004

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 313 kcal 16%
Calori din carbohidrați 224.9 kcal
Calorii din lipide 70 kcal
Calorii din proteine 18.6 kcal
Energie 1312 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 74.97 g 25%
Fibre alimentare, total 26.3 g 105%

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 834 mg 83%
Fier, Fe 43 mg 239%
Magnesiu, Mg 120 mg 30%
Fosfor, P 113 mg 11%
Potasiu, K 529 mg 15%
Sodiu, Na 23 mg 1%
Zinc, Zn 3.7 mg 25%
Cupru, Cu 0.416 mg 21%
Mangan, Mn 8.167 mg 408%
Seleniu, Se 2.8 μg 4%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 46.5 mg 78%
Vitamina B-1, tiamină 0.009 mg 1%
Vitamina B-2, riboflavină 0.421 mg 25%
Vitamina B-3, niacină 2.005 mg 10%
Vitamina B-6 1.74 mg 87%
Folat, total 180 μg 45%
Acid folic 0 μg
Folat 180 μg
Folat, DFE 180 μg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina A, IU 6185 IU 124%
Vitamina A, RAE 309 μg
Retinol 0 μg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 8.36 g 13%
Acizi grași saturați, total 2.28 g 11%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0.01 g
10:0 0.01 g
12:0 0.53 g
14:0 0.21 g
16:0 1.27 g
18:0 0.16 g
Acizi grași mononesaturați, total 1.64 g
16:1 undifferentiated 0.14 g
18:1 undifferentiated 1.5 g
20:1 0 g
22:1 undifferentiated 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 2.29 g
18:2 undifferentiated 1.24 g
18:3 undifferentiated 1.05 g
18:4 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 7.61 g 15%

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 5.44 g
Cenușă 3.62 g
Alcool, etilic 0 g

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.