Condimente, boia de ardei - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Capsicum annuum
Nume original USDA: Spices, paprika
Cod USDA: 2028

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 282 kcal 14%
Calori din carbohidrați 126.9 kcal
Calorii din lipide 107.9 kcal
Calorii din proteine 47.5 kcal
Energie 1181 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 53.99 g 18%
Fibre alimentare, total 34.9 g 140%
Glucide, total 10.34 g
Sucroză 0.81 g
Glucoză (dextroză) 2.63 g
Fructoză 6.71 g
Lactoză 0 g
Maltoză 0 g
Galactoză 0.19 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 229 mg 23%
Fier, Fe 21.14 mg 117%
Magnesiu, Mg 178 mg 45%
Fosfor, P 314 mg 31%
Potasiu, K 2280 mg 65%
Sodiu, Na 68 mg 3%
Zinc, Zn 4.33 mg 29%
Cupru, Cu 0.713 mg 36%
Mangan, Mn 1.59 mg 80%
Seleniu, Se 6.3 μg 9%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 0.9 mg 2%
Vitamina B-1, tiamină 0.33 mg 22%
Vitamina B-2, riboflavină 1.23 mg 72%
Vitamina B-3, niacină 10.06 mg 50%
Acid pantotenic 2.51 mg 25%
Vitamina B-6 2.141 mg 107%
Folat, total 49 μg 12%
Acid folic 0 μg
Folat 49 μg
Folat, DFE 49 μg
Colină, total 51.5 mg
Betaine 7.1 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 49254 IU 985%
Vitamina A, RAE 2463 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 26162 μg
Caroten, alfa 595 μg
Cryptoxanthin, beta 6186 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 18944 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 29.1 mg 146%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Tocoferol, beta 0.35 mg
Tocoferol, gama 3.54 mg
Tocoferol, delta 0.25 mg
Tocotrienol, alfa 3.95 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gama 0.09 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 80.3 μg 100%
Dihydrophylloquinone 0 μg
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 12.89 g 20%
Acizi grași saturați, total 2.14 g 11%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0.068 g
13:0 0 g
14:0 0.172 g
15:0 0 g
16:0 1.468 g
17:0 0 g
18:0 0.337 g
20:0 0.047 g
22:0 0.047 g
24:0 0 g
Acizi grași mononesaturați, total 1.695 g
14:1 0 g
15:1 0 g
16:1 undifferentiated 0.069 g
17:1 0 g
18:1 undifferentiated 1.603 g
18:1 c 1.603 g
18:1 t 0 g
20:1 0.023 g
22:1 undifferentiated 0 g
24:1 c 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 7.766 g
18:2 undifferentiated 7.314 g
18:3 undifferentiated 0.453 g
18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.453 g
18:3 n-6 c,c,c 0 g
18:4 0 g
20:2 n-6 c,c 0 g
20:3 undifferentiated 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Acizi grași trans, total 0 g
Acizi grași trans trans-monoenoic, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Fitosteroli 175 mg
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 14.14 g 28%
Triptofan 0.07 g
Treonină 0.49 g
Izoleucină 0.57 g
Leucină 0.92 g
Lizină 0.69 g
Metionină 0.2 g
Cisteină 0.23 g
Fenilalanină 0.61 g
Tirozină 0.38 g
Valină 0.75 g
Arginină 0.89 g
Histidină 0.25 g
Alanină 0.64 g
Acid aspartic 2.85 g
Acid glutamic 2.26 g
Glicină 0.78 g
Prolină 2.31 g
Serină 0.61 g
Hidroxiprolină 0 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 11.24 g
Cenușă 7.74 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.