Cimbru, în stare proaspătă - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Thymus vulgaris
Nume original USDA: Thyme, fresh
Cod USDA: 2049

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 101 kcal 5%
Calori din carbohidrați 73.4 kcal
Calorii din lipide 14.1 kcal
Calorii din proteine 13.6 kcal
Energie 423 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 24.45 g 8%
Fibre alimentare, total 14 g 56%

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 405 mg 41%
Fier, Fe 17.45 mg 97%
Magnesiu, Mg 160 mg 40%
Fosfor, P 106 mg 11%
Potasiu, K 609 mg 17%
Sodiu, Na 9 mg 0%
Zinc, Zn 1.81 mg 12%
Cupru, Cu 0.555 mg 28%
Mangan, Mn 1.719 mg 86%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 160.1 mg 267%
Vitamina B-1, tiamină 0.048 mg 3%
Vitamina B-2, riboflavină 0.471 mg 28%
Vitamina B-3, niacină 1.824 mg 9%
Acid pantotenic 0.409 mg 4%
Vitamina B-6 0.348 mg 17%
Folat, total 45 μg 11%
Acid folic 0 μg
Folat 45 μg
Folat, DFE 45 μg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina A, IU 4751 IU 95%
Vitamina A, RAE 238 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 2851 μg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 1.68 g 3%
Acizi grași saturați, total 0.467 g 2%
8:0 0.041 g
10:0 0.021 g
12:0 0.039 g
14:0 0.026 g
16:0 0.293 g
18:0 0.047 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.081 g
18:1 undifferentiated 0.081 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.532 g
18:2 undifferentiated 0.085 g
18:3 undifferentiated 0.447 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 5.56 g 11%
Triptofan 0.114 g
Treonină 0.154 g
Izoleucină 0.285 g
Leucină 0.262 g
Lizină 0.126 g
Valină 0.307 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 65.11 g
Cenușă 3.2 g

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.