Carambola, cunoscute și sub numele de ”starfruit”, crude - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Averrhoa carambola
Nume original USDA: Carambola, (starfruit), raw
Cod USDA: 9060

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 31 kcal 2%
Calori din carbohidrați 24.2 kcal
Calorii din lipide 2.8 kcal
Calorii din proteine 3.5 kcal
Energie 128 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 6.73 g 2%
Fibre alimentare, total 2.8 g 11%
Glucide, total 3.98 g

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 3 mg 0%
Fier, Fe 0.08 mg 0%
Magnesiu, Mg 10 mg 3%
Fosfor, P 12 mg 1%
Potasiu, K 133 mg 4%
Sodiu, Na 2 mg 0%
Zinc, Zn 0.12 mg 1%
Cupru, Cu 0.137 mg 7%
Mangan, Mn 0.037 mg 2%
Seleniu, Se 0.6 μg 1%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 34.4 mg 57%
Vitamina B-1, tiamină 0.014 mg 1%
Vitamina B-2, riboflavină 0.016 mg 1%
Vitamina B-3, niacină 0.367 mg 2%
Acid pantotenic 0.391 mg 4%
Vitamina B-6 0.017 mg 1%
Folat, total 12 μg 3%
Acid folic 0 μg
Folat 12 μg
Folat, DFE 12 μg
Colină, total 7.6 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 61 IU 1%
Vitamina A, RAE 3 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 25 μg
Caroten, alfa 24 μg
Cryptoxanthin, beta 0 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 66 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 0.15 mg 1%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 0 μg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 0.33 g 1%
Acizi grași saturați, total 0.019 g 0%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0 g
14:0 0 g
16:0 0.011 g
18:0 0.008 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.03 g
16:1 undifferentiated 0 g
18:1 undifferentiated 0.03 g
20:1 0 g
22:1 undifferentiated 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.184 g
18:2 undifferentiated 0.157 g
18:3 undifferentiated 0.027 g
18:4 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 1.04 g 2%
Triptofan 0.008 g
Treonină 0.044 g
Izoleucină 0.044 g
Leucină 0.077 g
Lizină 0.077 g
Metionină 0.021 g
Fenilalanină 0.037 g
Tirozină 0.044 g
Valină 0.05 g
Arginină 0.021 g
Histidină 0.008 g
Alanină 0.071 g
Acid aspartic 0.098 g
Acid glutamic 0.148 g
Glicină 0.05 g
Prolină 0.05 g
Serină 0.083 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 91.38 g
Cenușă 0.52 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.