Busuioc, proaspăt - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Ocimum basilicum
Nume original USDA: Basil, fresh
Cod USDA: 2044

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 23 kcal 1%
Calori din carbohidrați 9.5 kcal
Calorii din lipide 5.4 kcal
Calorii din proteine 7.7 kcal
Energie 94 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 2.65 g 1%
Fibre alimentare, total 1.6 g 6%
Glucide, total 0.3 g
Sucroză 0 g
Glucoză (dextroză) 0.02 g
Fructoză 0.02 g
Lactoză 0 g
Maltoză 0 g
Galactoză 0.27 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 177 mg 18%
Fier, Fe 3.17 mg 18%
Magnesiu, Mg 64 mg 16%
Fosfor, P 56 mg 6%
Potasiu, K 295 mg 8%
Sodiu, Na 4 mg 0%
Zinc, Zn 0.81 mg 5%
Cupru, Cu 0.385 mg 19%
Mangan, Mn 1.148 mg 57%
Seleniu, Se 0.3 μg 0%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 18 mg 30%
Vitamina B-1, tiamină 0.034 mg 2%
Vitamina B-2, riboflavină 0.076 mg 4%
Vitamina B-3, niacină 0.902 mg 5%
Acid pantotenic 0.209 mg 2%
Vitamina B-6 0.155 mg 8%
Folat, total 68 μg 17%
Acid folic 0 μg
Folat 68 μg
Folat, DFE 68 μg
Colină, total 11.4 mg
Betaine 0.4 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 5275 IU 106%
Vitamina A, RAE 264 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 3142 μg
Caroten, alfa 0 μg
Cryptoxanthin, beta 46 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 5650 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 0.8 mg 4%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Tocoferol, beta 0 mg
Tocoferol, gama 0.16 mg
Tocoferol, delta 0 mg
Tocotrienol, alfa 0 mg
Tocotrienol, beta 0 mg
Tocotrienol, gama 0 mg
Tocotrienol, delta 0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 414.8 μg 519%
Dihydrophylloquinone 0 μg
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 0.64 g 1%
Acizi grași saturați, total 0.041 g 0%
4:0 0 g
6:0 0 g
8:0 0 g
10:0 0 g
12:0 0 g
14:0 0 g
16:0 0.036 g
18:0 0.005 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.088 g
16:1 undifferentiated 0 g
18:1 undifferentiated 0.088 g
20:1 0 g
22:1 undifferentiated 0 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.389 g
18:2 undifferentiated 0.073 g
18:3 undifferentiated 0.316 g
18:4 0 g
20:4 undifferentiated 0 g
20:5 n-3 (EPA) 0 g
22:5 n-3 (DPA) 0 g
22:6 n-3 (DHA) 0 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 3.15 g 6%
Triptofan 0.039 g
Treonină 0.104 g
Izoleucină 0.104 g
Leucină 0.191 g
Lizină 0.11 g
Metionină 0.036 g
Cisteină 0.028 g
Fenilalanină 0.13 g
Tirozină 0.077 g
Valină 0.127 g
Arginină 0.117 g
Histidină 0.051 g
Alanină 0.132 g
Acid aspartic 0.301 g
Acid glutamic 0.277 g
Glicină 0.122 g
Prolină 0.104 g
Serină 0.099 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 92.06 g
Cenușă 1.49 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.