Broccoli, tulpini, crude - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Nume original USDA: Broccoli, stalks, raw
Cod USDA: 11741

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 28 kcal 1%
Calori din carbohidrați 18.7 kcal
Calorii din lipide 2.9 kcal
Calorii din proteine 7.3 kcal
Energie 117 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 5.24 g 2%

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 48 mg 5%
Fier, Fe 0.88 mg 5%
Magnesiu, Mg 25 mg 6%
Fosfor, P 66 mg 7%
Potasiu, K 325 mg 9%
Sodiu, Na 27 mg 1%
Zinc, Zn 0.4 mg 3%
Cupru, Cu 0.045 mg 2%
Mangan, Mn 0.229 mg 11%
Seleniu, Se 3 μg 4%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 93.2 mg 155%
Vitamina B-1, tiamină 0.065 mg 4%
Vitamina B-2, riboflavină 0.119 mg 7%
Vitamina B-3, niacină 0.638 mg 3%
Acid pantotenic 0.535 mg 5%
Vitamina B-6 0.159 mg 8%
Folat, total 71 μg 18%
Acid folic 0 μg
Folat 71 μg
Folat, DFE 71 μg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina A, IU 400 IU 8%
Vitamina A, RAE 20 μg
Retinol 0 μg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 0.35 g 1%
Acizi grași saturați, total 0.054 g 0%
16:0 0.047 g
18:0 0.007 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.024 g
18:1 undifferentiated 0.024 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.167 g
18:2 undifferentiated 0.038 g
18:3 undifferentiated 0.129 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 2.98 g 6%
Triptofan 0.029 g
Treonină 0.091 g
Izoleucină 0.109 g
Leucină 0.131 g
Lizină 0.141 g
Metionină 0.034 g
Cisteină 0.02 g
Fenilalanină 0.084 g
Tirozină 0.063 g
Valină 0.128 g
Arginină 0.145 g
Histidină 0.05 g
Alanină 0.118 g
Acid aspartic 0.213 g
Acid glutamic 0.375 g
Glicină 0.095 g
Prolină 0.114 g
Serină 0.1 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 90.69 g
Cenușă 0.92 g

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.