Bob, în păstăi, crud - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Vicia faba
Nume original USDA: Beans, fava, in pod, raw
Cod USDA: 11973

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 88 kcal 4%
Calori din carbohidrați 62.9 kcal
Calorii din lipide 6.1 kcal
Calorii din proteine 19.3 kcal
Energie 368 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 17.63 g 6%
Fibre alimentare, total 7.5 g 30%
Glucide, total 9.21 g

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 37 mg 4%
Fier, Fe 1.55 mg 9%
Magnesiu, Mg 33 mg 8%
Fosfor, P 129 mg 13%
Potasiu, K 332 mg 9%
Sodiu, Na 25 mg 1%
Zinc, Zn 1 mg 7%
Cupru, Cu 0.402 mg 20%
Mangan, Mn 0.661 mg 33%
Seleniu, Se 0.8 μg 1%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 3.7 mg 6%
Vitamina B-1, tiamină 0.133 mg 9%
Vitamina B-2, riboflavină 0.29 mg 17%
Vitamina B-3, niacină 2.249 mg 11%
Acid pantotenic 0.225 mg 2%
Vitamina B-6 0.104 mg 5%
Folat, total 148 μg 37%
Acid folic 0 μg
Folat 148 μg
Folat, DFE 148 μg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina A, IU 333 IU 7%
Vitamina A, RAE 17 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 196 μg
Caroten, alfa 0 μg
Cryptoxanthin, beta 9 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 1811 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 1.16 mg 6%
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 40.9 μg 51%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 0.73 g 1%
Acizi grași saturați, total 0.118 g 1%
12:0 0.001 g
14:0 0.002 g
15:0 0.002 g
16:0 0.065 g
17:0 0.002 g
18:0 0.028 g
20:0 0.01 g
22:0 0.005 g
24:0 0.003 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.104 g
16:1 undifferentiated 0.004 g
18:1 undifferentiated 0.097 g
20:1 0.003 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.342 g
18:2 undifferentiated 0.312 g
18:3 undifferentiated 0.03 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
Fitosteroli 22 mg
Stigmasteroli 1 mg
Campesteroli 3 mg
Beta-sitosterol 18 mg
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 7.92 g 16%

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 72.6 g
Cenușă 1.12 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.