Anghinare, (”globe” sau ”french”), gătită, fiartă, drenată, cu sare - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Nume original USDA: Artichokes, (globe or french), cooked, boiled, drained, with salt
Cod USDA: 11702

Calorii

Nutrient UM %DZR
Energie 51 kcal 3%
Calori din carbohidrați 40.7 kcal
Calorii din lipide 2.8 kcal
Calorii din proteine 7.1 kcal
Energie 211 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR
Carbohidrați, total 11.39 g 4%
Fibre alimentare, total 5.7 g 23%
Glucide, total 0.99 g
Sucroză 0.73 g
Glucoză (dextroză) 0.24 g
Fructoză 0.02 g
Lactoză 0 g
Maltoză 0 g
Galactoză 0 g
Amidon 0 g
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Minerale

Nutrient UM %DZR
Calciu, Ca 21 mg 2%
Fier, Fe 0.61 mg 3%
Magnesiu, Mg 42 mg 11%
Fosfor, P 73 mg 7%
Potasiu, K 286 mg 8%
Sodiu, Na 296 mg 12%
Zinc, Zn 0.4 mg 3%
Cupru, Cu 0.127 mg 6%
Mangan, Mn 0.225 mg 11%
Seleniu, Se 0.2 μg 0%

Vitamine

Nutrient UM %DZR
Vitamina C, acid ascorbic total 7.4 mg 12%
Vitamina B-1, tiamină 0.05 mg 3%
Vitamina B-2, riboflavină 0.089 mg 5%
Vitamina B-3, niacină 1.11 mg 6%
Acid pantotenic 0.24 mg 2%
Vitamina B-6 0.081 mg 4%
Folat, total 89 μg 22%
Acid folic 0 μg
Folat 89 μg
Folat, DFE 89 μg
Colină, total 34.4 mg
Betaine 0.2 mg
Vitamina B-12 0 μg 0%
Vitamina B-12, adăugată 0 μg
Vitamina A, IU 13 IU 0%
Vitamina A, RAE 1 μg
Retinol 0 μg
Caroten, beta 8 μg
Caroten, alfa 0 μg
Cryptoxanthin, beta 0 μg
Licopen 0 μg
Luteină + zeaxantină 464 μg
Vitamina E, alfa-tocopherol 0.19 mg 1%
Vitamina E, adăugată 0 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 μg
Vitamina D 0 IU 0%
Vitamina K (phylloquinone) 14.8 μg 19%
Dihydrophylloquinone 0 μg
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR
Lipide, total 0.34 g 1%
Acizi grași saturați, total 0.079 g 0%
12:0 0.004 g
14:0 0.004 g
16:0 0.066 g
18:0 0.006 g
Acizi grași mononesaturați, total 0.011 g
18:1 undifferentiated 0.011 g
Acizi grași polinesaturați, total 0.145 g
18:2 undifferentiated 0.105 g
18:3 undifferentiated 0.038 g
Acizi grași trans, total 0 g
Colesterol 0 mg 0%
+ mai multe detalii- mai puține detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR
Proteine 2.89 g 6%

Alte informații

Nutrient UM %DZR
Apă 84.08 g
Cenușă 1.3 g
Alcool, etilic 0 g
Cafeină 0 mg
Teobromină 0 mg

Note

  • Sursa valorilor nutriționale: USDA National Nutrient Database for Standard Reference (SR-28)
  • Procentele pentru doza zilnică recomandată (%DZR) sunt pentru adulți sau copii cu vârsta mai mare sau egală cu 4 ani și se bazează pe o dietă de referință de 2000 de calorii. Valorile tale zilnice pot fi diferite, putând fi mai mici sau mai mari în funcție de nevoile tale individuale.