Goji este numit si fructul longevitatii, fiind considerat un superaliment cu multiple beneficii pentru sanatate. Fructele goji, originare din Tibet, au fost folosite in tarile asiatice de peste 2500 ani, fiind recunoscute pentru proprietatile lor nutritive si curative. Sunt bogate in antioxidanti, minerale (calciu, zinc, seleniu, fosfor, potasiu, magneziu, germaniu si fier), vitamine (B1, B2, B3, C), aminoacizi si polizaharide.
Fructele Goji au castigat popularitate in ultimii ani, fiind adesea promovate ca un "super-aliment" alaturi de semintele de canepa, semintele chia, miezul de dovleac.
Se crede că ajută la prevenirea îmbătrânirii prematură, stimulează sistemul imunitar și protejează împotriva bolilor de inimă și a cancerului.
În general, este logic să le includem ca parte a unei alimentații sănătoase, care implică o serie de altefructe și legume.
Va prezentam 9 beneficii ale fructelor goji, care sunt susținute de știință.
Ce sunt fructele Goji?
Fructele goji, științific cunoscute sub numele de Lycium barbarum, sunt, de asemenea, cunoscute si sub numele de, fructus lycii și gougizi. Aceste boabe uscate roșii au fost folosite în medicina tradițională chineză pentru mai mult de 2000 de ani.
Au un gust dulce și pot fi consumate crude, uscate sau consumate ca suc sau ceai din plante.
Toate boabele de culoare albastru sau roșu, inclusiv fructele goji, conțin niveluri ridicate de antioxidanți, care pot ajuta la protejarea organismului împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi.
Ceea ce este unic la fructele goji este faptul că acestea conțin antioxidanți specifici numite polizaharide Lycium barbarum, care se crede că oferă o varietate de beneficii impresionante pentru sănătate.
În plus, fructele goji oferă 11 aminoacizi esențiali - mai mult decât alte fructe comune
.
Citiți mai departe pentru 9 beneficii de sănătate bazate pe dovezi ale fructelor goji.
1. Sunt foarte Nutritive
Conținutul nutrițional al fructelor goji este considerat a varia foarte mult în funcție de tipul, prospețimea și modul în care sunt procesate.
Ca un ghid dur, 1/4 ceasca (85 grame) de fructe uscate goji are aproximativ:
Calorii: 70
Zahăr: 12 grame
Proteină: 9 grame
Fibră: 6 grame
Grăsime: 0 grame
Vitamina A: 150% din CDI
Cupru: 84% din CDI
Seleniu: 75% din CDI
Vitamina B2 (riboflavină): 63% din CDI
Fier: 42% din CDI
Vitamina C: 27% din CDI
Potasiu: 21% din CDI
Zinc: 15% din CDI
Tiamina: 9% din CDI
În plus, ele sunt pline de antioxidanți puternici, inclusiv carotenoide, licopen, luteină și polizaharide. De fapt, polizaharidele reprezintă 5-8% din fructele uscate de goji.
Aceste fructe conțin aproximativ aceeași cantitate de vitamina C ca lămâi și portocale proaspete.
Pentru un fruct, boabele Goji sunt relativ ridicate în proteine și fibre. De asemenea sunt bogate în cupru, fier, seleniu și zinc. Aceste minerale sunt esențiale pentru funcționarea tuturor organelor, protejând celulele și ajutând la optimizarea metabolismului.
REZUMAT:
Fructele Goji sunt foarte hrănitoare, sunt bogate în fibre, proteine și o gamă de vitamine și minerale, inclusiv fier, cupru, seleniu și vitaminele A și C.
2. Sursa excelenta de antioxidanti
Antioxidanții protejează împotriva radicalilor liberi, care sunt molecule dăunătoare care vă pot afecta celulele.
Fructele Goji au un scor ridicat de absorbție a radicalilor de oxigen (ORAC) scor de 3. 290. Această clasificare indică cantitatea de antioxidanți din anumite alimente.
Scorul ORAC al boabelor goji este mult mai mare decât scorurile pentru banane(795) și mere (2, 828).
Fructele goji pot stimula nivelurile antioxidante la om.
3. Pot avea beneficii anti-îmbătrânire
Antioxidanții, cum ar fi cei din fructele goji, pot ajuta la lupta împotriva îmbătrânirii, împiedicând radicalii liberi să dăuneze colagenului în piele.
Unele studii mici au arătat, de asemenea, că extractul de boabe de goji poate ajuta la întârzierea procesului de îmbătrânire în celule.
Consumând o gamă largă de alimente bogate în antioxidanți, se consideră că ajută la protejarea împotriva îmbătrânirii prematură.
4. Pot ajuta la prevenirea creșterii cancerului
Extractul de fructe goji a fost legat de activitatea anticanceroasă atât în studiile pe animale, cât și în cele umane.
Consumul de fructe goji împiedică creșterea celulelor canceroase, împiedicându-le să se răspândească și chiar distrugându-le. Efectele potențiale de inhibare a tumorii ale fructelor goji sunt probabil datorate capacității lor de a crește nivelurile de antioxidanți și de a reduce nivelurile de citokine inflamatorii IL-5 și IL-8 în sânge.
Un studiu efectuat la 79 de persoane cu cancer avansat a constatat că cei cărora li sa administrat imunoterapie plus extract concentrat de goji au prezentat o rată de 25% mai mare a regresiei cancerului comparativ cu cei care au primit doar imunoterapie.
Aceste efecte anti-cancer sunt probabil datorită antioxidanților găsiți în fructele goji.
5. Poate îmbunătăți controlul asupra zahărului din sânge
Fructele goji poate avea efecte pozitive asupra controlului zahărului din sânge scazand nivelul de glucoza. Aceste efecte pozitive asupra zahărului din sânge sunt strâns legate de activitatea antioxidantă a fructelor goji. Studiile efectuate în acest domeniu au arătat că fructele de goji promovează sensibilitatea la insulină prin creșterea absorbției de glucoză în celule prin intermediul moleculei de transport GLUT4 și prin creșterea secreției de insulină de către pancreas.
6. Poate stimula nivelurile energetice
Consumul de fructe goji sau suc de goji concentrat a fost legat de energia și sentimentele îmbunătățite ale bunăstării generale.
Se crede că fructele goji ar putea spori formarea glicogenului muscular și al ficatului, o formă de stocare a glucozei care vă ajută să vă mențineți activitatea fizică.
De asemenea, poate accelera eliminarea azotului de uree din sânge, un produs rezidual pe care organismul îl produce după un exercițiu intens.
7. Vă poate ajuta să pierdeți greutatea
Fructele Goji sunt bogate în fibre, care pot ajuta la controlul zahărului din sânge și al apetitului.
Fructele goji au de asemenea, au un indice glicemic scăzut.
8. Poate îmbunătăți nivelul de colesterol
Fructele goji poate ajuta la scăderea nivelului total de colesterol și trigliceride și la creșterea colesterolului HDL –colesterol "bun".
9. Poate ajuta la stimularea sistemului imunitar
Fructele Goj pot ajuta la stimularea funcției imune. Fructele goji poat ajuta la stimularea sistemului imunitar prin cresterea celulelor albe din sange responsabile de protejarea organismului impotriva bacteriilor dăunătoare și a virușilor.
Fructele Goji contin multe vitamine, minerale și antioxidanți.
Acestea sunt asociate cu multe beneficii pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea controlului zahărului din sânge, ajutând la scăderea în greutate, lupta împotriva îmbătrânirii și protejarea împotriva cancerului.
Consumul acestor fructe aduce urmatoarele beneficii: stimuleaza sistemul imunitar, scade colesterolul, imbunatateste circulatia sanguina, vederea si fertilitatea, impiedica imbatranirea prematura a pielii, combate cu succes petele de pe piele, acneea si accelereaza vindecarea dermatitelor.
Fructele de goji pot fii consumate ca atare, gatite sau uscate dar si sub forma de ceaiuri sau sucuri.
Doza zilnica recomandata 20-30g /zi.
Un articol bazat pe dovezi de la experți de la "Authority Nutrition"
https://www. healthline. com/nutrition/9-benefits-of-goji-berries#section12
Informatiile prezentate pe acest site sunt oferite pentru a indruma consumatorul, au un scop educativ si nu trebuie folosite pentru a prevenii, diagnostica sau trata o afectiune medicala. Aceste informatii nu substituie sfatul medicului si tratamentele medicale prescrise.
RECENZII